Ну до того вкусный омлет в духовке с цветной капустой на завтрак ем регулярно

Good morning, и не важно за окном дождь у вас или это утро решило порадовать вас яркими солнечными лучами, которые пробиваются даже сквозь шторы. Что вы едите на завтрак? Бутерброд или может ограничиваетесь чашкой кофе или чая? Но, согласитесь, это далеко не самый сытный завтрак, который может быть, а ведь первый прием пищи – самая важная часть рациона! Я регулярно ем омлет в духовке с цветной капустой и, поверьте, лучшего варианта просто не найти. Его калорийность составляет всего 58 ккал, содержание белков – 4,2 г, жиров – 2,5 г. Удивительно, а?

Ну до того вкусный омлет в духовке с цветной капустой на завтрак ем регулярно

Омлет в духовке с цветной капустой

Количество порций – 4 члена семьи.

Думаю, в холодильнике у каждой хозяйки найдется несколько яиц (6шт.), цветная капуста (500 г.), сыр, соль и десятипроцентные сливки.

Ну до того вкусный омлет в духовке с цветной капустой на завтрак ем регулярно

  • Цветную капусту, разделенную на соцветия, варим в течении пяти-шести минут.
  • Взбиваем яйца, сливки. Натираем сыр и добавляем его. Обязательно посолите!
  • Находим форму для выпекания, смазываем маслом и аккуратно выкладываем капусту. Заливаем ее яйцами со сливками и сыром. Выпекаем в течении получаса.

Ну до того вкусный омлет в духовке с цветной капустой на завтрак ем регулярно

Все! Больше ничего не нужно! Вы и ваша семья сыты, довольны и не захотите поймать вредный «перекус» до самого обеда. Разве это не то, что делает нас счастливыми?

Да, именно то. Кстати, придерживаюсь мнения, что такой завтрак лучше всего разнообразить овощами и чем-то более-менее мясным. Мой любимый вариант – омлет с помидорами.

Ну до того вкусный омлет в духовке с цветной капустой на завтрак ем регулярно

Для этого к стандартному набору из яиц, цветной капусты, соли и растительного масла для жарки советую добавить репчатый лук, орегано, помидоры и другую зелень.

Пара советов при готовке: если сверху омлет не совсем поджарился, то переверните его на эту сторону.

Также я всегда добавляю молоко, а к овощам сладкий перец. М-м-м, объедение.

  • Цветную капусту разберем на мелкие цветки, лук мелко рубим, вместе с ним чеснок и тонкими ломтиками помидоры.
  • Капусту обжариваем со всех сторон в течение пяти минут.
  • Взбиваем яйца вместе с солью, туда можно добавить сметану, молоко или сливки, а затем к жарящейся капусте добавляем лук и чеснок (только, чтобы не подгорал).
  • Помидоры раскладываем в сковороде так, чтобы они оказались окружены капустой, заливаем кисломолочной смесью из яиц и жарим до готовности. Не боимся переворачивать и перемешивать, так завтрак получится еще более «готовым».

Как и любой омлет, всегда рекомендую подавать теплым и посыпанным зеленью.

Ну до того вкусный омлет в духовке с цветной капустой на завтрак ем регулярно

«Любимый»

Этот вариант «завтракательной» цветной капусты очень любят все мужчины в моей семье, они добавляют туда много яйца и много сосисок, ух!

Примерное количество порций – 4 шт., как раз на всю семью!

Для, начала выбираем пару сосисок (но можно не пару, а больше). Нарезаем их колечками, сладкий перец также.

Разбитые яйца смешиваем с майонезом, тщательно перемешиваем так, чтобы не осталось комочков или просто неоднородности, солим, добавляем нашинкованную зелень и давленный чеснок. Мешаем.

Сначала нужно обжарить капусту (на масле) отдельно в течение нескольких минут, достаточно будет, чтобы она подрумянилась. Затем выкладываем сосиски, потом выливаем готовую яичную смесь и продолжаем держать на умеренном огне, до тех пор, пока яйца не схватятся. Если это происходит неравномерно, то не беспокойтесь и смело переворачивайте, это нормально.

Ну до того вкусный омлет в духовке с цветной капустой на завтрак ем регулярно

Конечно, калорийность подобного завтрака сильно разнится в зависимости от того с какими ингредиентами вы готовите, но это все равно не отменяет вкуса и питательности. Если вдруг вы – не фанат омлета, то смело можете готовить обычную яичницу, вместе с ней обжаривая мелко нарубленную цветную капусту. Получается необычайно вкусно и очень-очень быстро – хорошая альтернатива более долгому омлету в случае, если вы завтракаете один или вдвоем и спешите.

Спасибо большое за внимание, мне было приятно поделиться с вами частичкой своей жизни и, хочу верить, вам пришлось это по вкусу. Не забудьте, что всегда можете высказать свои пожелания в наших комментариях и, да-да, делиться этим со своей лентой в социальной сети.

Видео рецепт:

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: