5 рецептов тушеного картофеля с грибами дома

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога. Как Вы справились с прошлыми рецептами? Что готовили? Сегодня мы будем готовить отменное блюдо – картофель с грибами тушеный. И я расскажу Вам 5 рецептов этого замечательного блюда. Ингредиенты, которые мы будем использовать, скорее всего уже есть в Вашем холодильнике. Если не все, то картофель точно найдется! Как Ваше настроение? Начинаем готовить?

5 рецептов тушеного картофеля с грибами дома

Тушеный картофель с грибами в сметане

Порции – 4-5

Ингредиенты:

  • Репчатый лук — один;
  • 300 граммов грибов замороженных;
  • полкилограмма картофеля;
  • 100-150 миллилитров сметаны повышенной жирности;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Растительное масло для жарки.

Приготовление

  1. Чистим лук и режем на мелкие кубики. На сковороде разогреваем небольшое количество масла. Жарим лук недолго, до того момента, когда он станет стеклянным.
  2. Начинаем тушить грибы. Замороженные грибы высыпаем в сковороду с луком и тушим их, при этом регулярно помешивая.
  3. Картофель моем, чистим и режем на кубики среднего размера. Тушим в сковороде вместе с луком и грибами. Тушим до того момента, когда картошка будем мягкой. Лучше сковороду накрыть крышкой.
  4. Когда блюдо почти готово, добавляем всю сметану. Необходимо тушить в сметане, пока картошка не будет рыхлой. Если Вы хотите, чтобы блюдо получилось более жирным, можете тушить его не в сметане, а в сливках.

5 рецептов тушеного картофеля с грибами дома

Вот и все, мои читатели, блюдо готово к употреблению. Подавайте на стол и приятного аппетита.

Тушеный картофель в мультиварке

Порции – 3

Ингредиенты:

  • 600 граммов картофеля;
  • 300 граммов шампиньонов;
  • 1 штука репчатого лука;
  • 1 штука моркови;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 100 миллилитров воды;
  • 1-2 столовые ложки масла растительного;
  • Соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление

  1. Мультиварку настраиваем на режим «Жарка.
  2. Сначала режем полукольцами лук и обжариваем в мультиварке с растительным маслом несколько минут.
  3. Морковь режем тоненькими полосочками и добавляем в мультиварку к луку на 5 минут. Морковь должна стать мягкой.
  4. Грибы режем на четверти и хорошенько промываем под проточной водой. Добавляем их жариться вместе с луком и морковью на минут так 5.
  5. Картошку чистим, моем, нарезаем небольшими кубиками и отправляем к остальным овощам.
  6. В мультиварку вливаем всю воду, добавляем перец и соль и тушим в майонезе в режиме «тушение» до полной готовности. Это занимает минут 35-40.

5 рецептов тушеного картофеля с грибами дома

Как видите, уважаемые читатели, рецепт простой и блюдо получилось очень бюджетное. Ешьте на здоровье.

Еще один рецепт – картофель тушенный с грибами и мясом.

Порции – 5

Ингредиенты:

  • 2 килограмма картофеля;
  • 350 граммов свиного мяса;
  • 300 граммов грибов;
  • Соль, перец молотый, перец горошком, лавровый лист;
  • Одна морковь;
  • Подсолнечное масло;
  • Луковицы – 2 штуки.

Приготовление

  1. Сначала беремся за мясо. Его нужно хорошенько помыть под проточной водой и порезать небольшими кусочками. Одну луковицу режем мелко.
  2. В предварительно разогретую сковороду выливаем подсолнечное масло и поджариваем на нем мясо. Жарить нужно до того момента, пока оно не подрумянится. Позже добавляем лук. Далее режем небольшими кусочками, моем и поджариваем грибочки.
  3. Картофель моем, чистим и режем средними кубиками. Морковку необходимо натереть на терке, а луковицу нарезать очень мелко. Все это добавляем в сковороду с грибами, луком, морковью и мясом. Потом все солим и перчим по вкусу.
  4. Почти готовое блюдо высыпаем в казанок и заливаем водой. Когда закипит, необходимо оставить казанок на маленьком огне и варить до готовности.

5 рецептов тушеного картофеля с грибами дома

Теперь можете звать родных к столу, так как блюдо готово. Приятного аппетита!

Картошка в горшочке

Порции — 4

Ингредиенты:

  • 80 граммов картофеля;
  • Пол-литра молока;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 1 средняя луковица;
  • 300 граммов твердого сыра;
  • 300 граммов шампиньонов;
  • Растительное масло;
  • Соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление

  1. Картофель и лук моем, чистим, нарезаем кружочками.
  2. Выкладываем в горшочки, смазанные маслом, сначала картофель, потом лук. Не забудьте все хорошенько посолить и поперчить.
  3. Грибы моем, режем на 4 части и немного обжариваем. Потом выкладываем все на картофель с луком.
  4. Приступаем к секретному ингредиенту. Зелень петрушки и укропа, чеснок измельчаем в блендере. Вымешиваем все вместе в молоке. Этой массой поливаем картошку с луком и грибами.
  5. Натертым на терке сыром посыпаем наше чудесное блюдо. Далее все запекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

5 рецептов тушеного картофеля с грибами дома

Вот и все — обед готов! А Вы уже проголодались, мои дорогие читатели? Скорее садитесь за стол. Приятного аппетита.

Картошка с курицей

Порции — 4

Ингредиенты

  • Полкило картошки;
  • 2 штуки куриных окорочков;
  • 300 граммов шампиньонов;
  • 100 граммов морковки;
  • 100 граммов репчатого лука;
  • 2 ложки растительного масла;
  • Соль, перец, лавровый лист по вкусу;
  • 1,5 стакана воды.

Приготовление

  1. Морковку и лук моем и очищаем от кожицы, режем крупными кусками.
  2. На разогретую сковороду выливаем масло и обжариваем лук с морковью.
  3. Пока жарятся овощи, занимаемся картошкой. Ее необходимо помыть, почистить и порезать средними кусочками.
  4. Окорочки нужно поделить на две части и выложить в сковороду к овощам. Сверху засыпаем все порезанным картофелем. Тушим блюдо на среднем огне около часа.
  5. Грибы режем на четыре части и добавляем к остальным ингредиентам в сковороду. Картошку с овощами, грибами и курицей тушим еще минут 30. Необходимо все поперчить и посолить, положить лавровый лист.

5 рецептов тушеного картофеля с грибами дома

Это блюдо готовится не очень быстро, но время, потраченное на его приготовление, того стоит. Ешьте на здоровье!

Видео рецепт:

Спасибо Вам, уважаемые читатели за Ваши хорошие отзывы о моем блоге. Мне приятно делится с Вами своими кулинарными секретами. Надеюсь на обратную связь. Комментируйте, что Вам понравилось больше всего, делитесь рецептами в социальных сетях с друзьями. До скорого. Ешьте только вкусную еду. Приятного аппетита.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: