8 простых и разнообразных салатов из дыни за 5 минут

Добрый день, дорогие читатели! Салат из дыни– та ещё штучка. Казалось бы, зачем кромсать и смешивать с чем-то и без того вкусную десертную вещь? А как она хороша к водке? – это нечто, лучшая закуска. Но, поверьте, салаты с дыней тоже хороши, не оторваться.

Салат из дыни: 3 рецепта в жаркое время года

8 простых и разнообразных салатов из дыни за 5 минут

Салат из дыни и авокадо – мегаполезный, и очень освежающий. Рецепт ресторанного уровня, очень изысканный – так что приготовьтесь подать его красиво.

Ингредиенты:

  1. Дыня – 1 шт. (берите лучше шарантскую, или любой похожий сорт с плотной мякотью).
  2. Авокадо – 2 шт.
  3. Орешки кедровые – 50 г. (если кедровых нет, возьмите фисташки, или пинии).
  4. Мята – несколько веточек.
  5. Апельсин – 1 шт.
  6. Оливковое масло, соль, перец.

Приготовление:

  1. Орешки слегка поджарить на сковороде.
  2. Авокадо почистить, нарезать дольками.
  3. Дыню тоже почистить, аккуратно нарезать.
  4. С апельсина снять цедру, тонкой стружкой.
  5. Из самого апельсина выдавить сок.
  6. В сок добавить оливкового масла (около 1 ст. л.), посолить, поперчить, выложить туда же порезанную мяту.
  7. Дыню и авокадо выложить в салатницу, заправить апельсиновым соком, украсить цедрой, орешками, листиками мяты.
  8. Перед подачей сбрызнуть бальзамическим уксусом. Прекрасно подходит к белому вину.

8 простых и разнообразных салатов из дыни за 5 минут

Салат из дыни и арбуза не менее свежий, летний и радостный. Обязательно ориентируйтесь на качество этих двух ягод. Они могут быть очень сладкими, добавляйте меньше мёда, или вообще не используйте его.

Ингредиенты:

  1. Арбузная мякоть – 700 г.
  2. Мякоть дыни – 350 г.
  3. Мёд – по вкусу, около 2 ч. л.
  4. Лимон – ½ шт.
  5. Мята – 6 листиков.

Приготовление:

  1. Порежьте очищенную и избавленную от семян мякоть дыни и арбуза довольно крупными кусочками, выложите в салатник.
  2. Либо можно не нарезать кусочками, а сделать из мякоти ягод шарики при помощи ложки для мороженого. Очень красиво получается.
  3. Выдавите сок половины лимона, на такой объём мякоти нужна примерно 1 ч. ложка сока.
  4. Добавьте жидкий мёд.
  5. Нарвите свежевымытые листочки мяты.
  6. Очень аккуратно перемешайте.

8 простых и разнообразных салатов из дыни за 5 минут

Можно подавать с мороженым.

Салаты из дыни и огурца можно готовить по-разному, вариантов масса. Все они очень свежие. Я тут приведу вариант с сыром фета – для тех, кто неравнодушен к средиземноморской кухне.

Ингредиенты:

  1. Дыня колхозница – 1 шт.
  2. Огурцы – 2 шт.
  3. Сыр Фета – 250 г.
  4. Лимон – ½ шт.
  5. Масло оливковое – 2 ст. л.
  6. Базилик – 3-4 веточки.
  7. Соль и перец – на ваше усмотрение.

Приготовление:

  1. Дыню разрезать, удалить семена, очистить от кожуры, нарезать мякоть кубиками. Они должны быть не очень большими.
  2. Огурцы очистить, нарезать кубиками мелкими.
  3. Такими же кубиками нарезать сыр Фета.
  4. Все ингредиенты смешать.
  5. Базилик мелко порубить, добавить в салатник.
  6. Посолить и поперчить.
  7. Полить салат соком, выдавленным из половины лимона и оливковым маслом.
  8. Салат хорошо перемешать.
  9. Поставить в холодильник, чтобы охладился и хорошо пропитался, достаточно 30-60 минут.
  10. Подавать на стол, украсив веточками базилика.

8 простых и разнообразных салатов из дыни за 5 минут

Видео рецепт:

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: