Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

Сегодня в нашей статье читатели узнают, как готовить традиционное блюдо русской кухни Это очень легкий суп окрошка рецепт которой крайне прост в исполнении. Мы предлагаем 7 крайне легких методов изготовления, которые вовсе не проблемно освоить. Итак, начнем по порядку.

Видео рецепт окрошки:

№1

Начнем с классической окрошки.

Нам понадобятся:

  1. Квас (1.5 л.);
  2. Мясо вареное (300 гр.);
  3. Огурец (3-4 шт.);
  4. Яйцо (4 шт.);
  5. Сметана (половина стакана);
  6. Соль, сахар;
  7. Зелень;
  8. Лук (1 пучок);
  9. Картошка (4 шт.).

Способ приготовления:

1. Наша окрошка будет на квасе.

2. Берем яйца и картошку, варим их.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

3. Яйца по готовности вынуть, а картошку после этого варить еще 10 мин. В это время нарезаем мясо на кусочки, укроп, лук, огурцы и петрушку также.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

4. Затем надо очистить и порубить яички, нарезать картошку все нарезанные компоненты смешать в миске, заправив сметаной.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

5. После этого добавляем квас, зелень, сахар. Блюдо готово!

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

№ 2

Теперь научимся делать на кефире.

Состав:

  1. Кефир (0.5 л.);
  2. Мясо вареное (150 гр.);
  3. Огурцы (2 шт.);
  4. Яйца (2 шт.);
  5. Редис (5);
  6. Соль, сахар;
  7. Зелень;
  8. Зеленый лук (1 пучок);
  9. Картошка (3 шт.).

Способ приготовления:

1. Сначала моем мясо и отвариваем в воде с солью, варим яйца и чистим их.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

2. Затем моем, чистим и варим картошку.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

3. Огурцы, редиску, яйца надо мелко нарубить, мясо нарезать мелко.Тоже самое проделать и с зеленью и картошкой.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

 

4. Все компоненты вместе складываем в миску, приправляем и заливаем лимонный сок. В конце окрошку надо заправить кефиром.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

№ 3

Теперь готовим окрошку на воде.

Ингредиенты:

  1. Колбаса сервелат (200 гр.);
  2. Яйцо куриное (4 шт.);
  3. Картошка (4 шт.);
  4. Укроп (0,5 п.);
  5. Огурец свежий (2 шт.);
  6. Вода (1,6 л.);
  7. Сметана 20% (350 гр.);
  8. Лук (1 пучок);
  9. Соль (по вкусу);
  10. Кислота лимона (по вкусу).

Способ приготовления:

1. Для начала надо сварить картошку и яйца, почистить их и порезать.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

2. Затем порезать огурцы, и также поступить с колбасой.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

4. После этого ингредиенты надо смешать в кастрюле.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

5. Затем надо измельчить зелень, добавить в ту же кастрюлю вместе со сметаной и лимонной кислотой.

6. Все это надо залить водой (для питья) и оставить на 2-3 часа.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

№ 4

Теперь будем рассматривать вариант настаивания на уксусе.

Нам будет нужно:

  1. Колбаса вареная (200 гр.);
  2. Яйцо куриное (4 шт.);
  3. Картошка (4 шт.);
  4. Укроп (0,5 пучка);
  5. Огурец свежий (2 шт.);
  6. Вода (1,6 л.);
  7. Сметана 20% (350 гр.);
  8. Лук (1 пучок);
  9. Соль (по вкусу);
  10. Уксус.

Способ приготовления:

1. Сначала надо почистить и порезать яйца кубиками.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

2. С картошкой надо сделать также и еще отварить.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

3. Оба компонента уложить в кастрюлю.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

4. Затем надо порезать колбасу и огурцы на кубики и добавить в ту же емкость.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

5. Туда же лук, зелень и редис.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

6. Затем заливаем емкость водой, помешать и добавить уксус и сметану.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

№ 5

Следующий рецепт будет реализовываться с настаиванием на айране.

Компоненты:

  1. Айран
  2. Свежая зелень (по вкусу);
  3. Отварная картошка (3-5 клубней);
  4. Ветчина (400 гр.);
  5. Домашня редиска (400 гр.);
  6. Вареные куриные яйца (2-3 шт.);
  7. Зеленый лук (1 пучок);
  8. Свежие огурцы (2-3 шт.);
  9. Поваренная соль (по вкусу).

Способ приготовления:

1. Режем корнеплоды и кладем в миску.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

2. Туда же добавляем рубленый огурец, редиску, ветчину, яйца (все порезанное), зелень.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

3. Затем надо все залить айраном.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

№ 6

Окрошка на минералке.

Берем:

  1. Картошка (3 шт.);
  2. Редис (3 шт.);
  3. Яйца (3 шт.);
  4. Колбаса (300 гр.);
  5. Огурцы (2 шт.);
  6. Зелень;
  7. Майонез (170 гр.);
  8. Соль;
  9. Минеральная вода (1 литр).

Способ приготовления:

1. Моем, варим картошку и режем ее. Затем варим яйца, остужаем, чистим и рубим. Также порезать надо колбасу и лук, а огурцы и редис натереть.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептовОкрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

4. Затем надо сложить все в миску, добавить майонез и перемешать, затем добавить минеральную воду и посолить.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

5. Настаивать 2-3 часа.

№ 7

Последний рецепт предполагает готовку на сыворотке.

Нам понадобятся:

  1. Сыворотка (1 л.);
  2. Вареная колбаса (200 гр.);
  3. Огурец (2 шт.);
  4. Яйцо (2 шт);
  5. Сметана;
  6. Перец;
  7. Зелень;
  8. Лук.

Способ приготовления:

1. Сначала надо отварить яйца и порезать их.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

2. Затем смешать в кастрюле с нарезанными огурцами.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

3. После этого надо отварить и порубить картофель, кинуть в ту же емкость вместе с колбасой.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

4. После этого добавляем лук и зелень, заправляем сывороткой.

Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов Окрошка классическая – 7 пошаговых мини рецептов

5. Перечисленные рецепты максимально просты они даже почти не требуют пользования кухонной техникой и выполняются за считанные минуты.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: