Тушеный картофель со свининой по популярным пошаговым рецептам

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога! Не знаете, что приготовить на обед? Глава семейства просит что-то мясное, а у вас совсем нет времени, чтобы возиться с мясом? Тогда сегодняшняя статья точно будет полезна. Я поделюсь несколькими рецептами, как приготовить наивкуснейший тушеный картофель со свининой.

Тушеный картофель со свининой по популярным пошаговым рецептам

Тушеный картофель со свининой в мультиварке.

Для приготовления 6 порций нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Мякоть свинины — 500 грамм
2. Картофель — 700 грамм
3. Большая луковица
4. Чеснок — 3 зубчика
5. Томатная паста — 2 столовых ложки
6. Растительное масло — 3 столовых ложки
7. Одна большая морковь
8. Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Мякоть свинины хорошо моем в проточной воде и нарезаем небольшими кусочками.
2. На крупной тёрке натираем морковь. Лук нарезаем полукольцами.
3. Чистим картофель, хорошо промываем клубни в воде и нарезаем крупными кубиками.
4. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, устанавливаем режим «Выпечка» и обжариваем свинину в течение 20 минут. В мультиварке фирмы "Редмонд"режим называется так, но у вас может быть иначе, зависит от производителя.
5. К мясу добавляем лук с морковью и мелко нарезанный чеснок. Обжариваем овощи в течение 10-15 минут, пока они не станут мягкими.
6. Добавляем в чашу нарезанный картофель и томатную пасту. Солим по вкусу, также по желанию можно добавить чёрный молотый перец. Заливаем овощи с мясом двумя стаканами воды, закрываем крышки мультиварки и оставляем блюдо тушиться в течение часа.

Выкладываем по тарелкам и подаём к столу.

Тушеный картофель со свининой по популярным пошаговым рецептам

Следующий рецепт мяса с картошкой и грибами самый вкусный и самый нежный.

Для приготовления 4 порций нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Мякоть свинины — 500 грамм
2. Картофель — 300 грамм
3. Свежие шампиньоны — 300 грамм
4. Две луковицы
5. Сметана — 200 грамм
6. Вода — 200 миллилитров
7. Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Мякоть свинины хорошо моем в проточной воде и нарезаем небольшими кусочками.
2. Лук нарезаем полукольцами, а грибы небольшими кусочками. Обжариваем ингредиенты на растительном масле в течение 10 минут. Добавляем 100 грамм сметаны, перемешиваем и тушим ещё пару минут.
3. Чистим картофель, хорошо промываем клубни в воде и нарезаем крупными кубиками.
4. Свинину немного обжарим на сковороде, затем нальём воду и будем тушить в течение 10-15 минут.
5. Блюдо будем готовить в горшочках. На дно каждого горшочка выкладываем мясо, затем грибы в соусе из сметаны и картофеля. Сверху картошки кладём по одной ложке сметаны и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку,запекаться на 20-30 минут.

Тушеный картофель со свининой по популярным пошаговым рецептам

Калорийность одной порции такого блюда составляет около 600 килокалорий, что прилично для сытного и вкусного обеда.

Свинина с овощами.

Для приготовления 8 порций нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Мякоть свинины — 1 килограмм
2. Репчатый лук — 3 штуки
3. Морковь — 2 штуки
4. Баклажаны — 2 штуки
5. Болгарский перец — 3 штуки
6. Чеснок — 3 зубчика
7. Помидоры — 5 штук
8. Картофель — 5 штук
9. Небольшой вилок капусты
10. Растительное масло
11. Соль по вкусу
12. Перец по вкус

Рецепт приготовления с фото:

1. Казан разогреть на огне и на растительном масле обжарить морковь, нарезанную тонкими кружочками и лук полукольцами в течение 5 минут.

Тушеный картофель со свининой по популярным пошаговым рецептам
2. Мякоть свинины нарезаем кусочками среднего размера и отправляем обжариваться до румяной корочки к луку с морковью.

Тушеный картофель со свининой по популярным пошаговым рецептам
3. Баклажаны нарезать крупными кубиками и посолить. Добавить к мясу и продолжать обжаривать, по необходимости доливая растительное масло.

Тушеный картофель со свининой по популярным пошаговым рецептам
4. Картошку нарезаем средними кубиками и тоже отправляем в казан.

Тушеный картофель со свининой по популярным пошаговым рецептам
5. Следом за картофелем идут крупно нарезанные помидоры. Болгарский перец очищаем от семян, крупно нарезаем и отправляем ко всем ингредиентам.
Тушеный картофель со свининой по популярным пошаговым рецептам
6. Свинину мы тушим с капустой, поэтому шинкуем её и отправляем в казан. Добавляем нарезанный чеснок, соль, перец, можно зелень. Накрываем всё крышкой и тушим на небольшом огне в течение 20-25 минут. Главное, чтобы мясо было мягким.
Тушеный картофель со свининой по популярным пошаговым рецептам
Это блюдо подают на стол с большим количеством зелени и лавашом.

Тушеный картофель со свининой по популярным пошаговым рецептам

Если вы хотите потушить мясо с овощами дома, то можно использовать глубокую кастрюлю, чтобы удобно было перемешивать все ингредиенты.

Тушеный картофель со свининой по популярным пошаговым рецептам

Видео рецепт:

Надеюсь, что вы обязательно попробуете приготовить хотя бы один из рецептов и на собственном опыте убедитесь в том, что это очень-очень вкусно. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: