Как приготовить фаршированные яйца по популярным рецептам просто и вкусно

Здравствуйте дорогие читатели моего блога. В преддверии какого-либо торжества каждая хозяйка озадачена подготовкой вкусного стола. Но как не хочется тратить на приготовления весь день, совсем не насладившись атмосферой праздника. На помощь придут простые в исполнении блюда. В сегодняшней статье я поделюсь элементарной закуской - фаршированные яйца рецепты.

Рецепт №1

Как приготовить фаршированные яйца по популярным рецептам просто и вкусно

Для блюда праздничного стола на 6 порций нам понадобится:

1. яйца — 6 штук
2. шпроты — одна баночка (примерно 160 грамм)
3. майонез — 2 столовых ложки
4. соль

Способ приготовления:

1. Сварить яйца. Охладить, опустив в холодную воду. Почистить и разрезать на половинки, отделив желток от белка.
2. На мелкой тёрке натереть желток.
3. Шпроты отделить от плавников и хвостов, мелко разделать при помощи вилки, превратив в кашицу.
4. Тёртые желтки и шпроты заправить майонезом и посолить по вкусу.
5. Нафаршировать белки яиц, не жалея начинки.
Наши яйца с начинкой из шпротов готовы, по желанию можно украсить зеленью.

Как приготовить фаршированные яйца по популярным рецептам просто и вкусно

Фаршированные печенью трески

Список нужных ингредиентов на 6 порций:

1. яйца — 6 штук
2. одна банка печени трески
3. один свежий огурец
4. один лимон
5. зелень
6. соль, перец
7. майонез

Пошаговый рецепт с фото:

1. Сварить яйца, дать остынуть. Почистить и порезать на половинки, отделив желток от белка.

Как приготовить фаршированные яйца по популярным рецептам просто и вкусно
2. Натереть на мелкой тёрке желтки. При помощи вилки разделять печень трески и смешать вместе с желтками. Заправить майонезом, добавить немного лимонного сока и соли по вкусу. Можно добавить ещё мелко порезанную зелень.
Как приготовить фаршированные яйца по популярным рецептам просто и вкусно
3. Нафаршировать половинки яиц получившейся начинкой и можно подавать к столу, украсив зеленью.
Как приготовить фаршированные яйца по популярным рецептам просто и вкусно

Как приготовить фаршированные яйца по популярным рецептам просто и вкусно

Хорошей закуской могут стать яйца фаршированные паштетом

Список ингредиентов на 6 порций:

1. яйца — 6 штук
2. паштет из курицы или индейки — 160 грамм
3. майонез — 2-3 столовых ложки
4. зелень
5. соль, перец

Процесс приготовления:

1. Сварить и остудить яйца. Почистить и разрезать на половинки, вынув желток.
2. На мелкой тёрке натереть желток.
3. В растёртый желток добавить паштет, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
4. Наполнить начинкой половинки яиц, украсить зеленью и блюдо готово.

Как приготовить фаршированные яйца по популярным рецептам просто и вкусно

Для фаршировки подойдут не только обычные яйца, но и перепелиные.

На 10 порций нам понадобится:

1. перепелиные яйца — 10 штук
2. слабосолёная сёмга — 50 грамм
3. майонез — 1-2 столовых ложки
4. зелень
5. соль

Способ приготовления:

1. Сварить и охладить яйца. Горизонтально разрезать и вынуть желток.
2. Натереть желтки на мелкой тёрке или размять при помощи вилки.
3. Мелко порезать слабосолёную сёмгу и зелень.
4. Смешать сёмгу, желтки и зелень, заправив майонезом. Посолить по вкусу.
5. Нижние срезанные половинки нафаршировать начинкой, закрыть верхними половинками и закрепить зубочистками.
У нас получаются простые и вкусные закуски, которые будут уместны на любом праздничном столе.

Как приготовить фаршированные яйца по популярным рецептам просто и вкусно

Фаршированные яйца селёдкой и свеклой

На 7 порций нам понадобится:

1. яйца — 7 штук
2. филе солёной селёдки — 70 грамм
3. свёкла — 70 грамм
4. майонез
5. зелень
6. соль

Способ приготовления:

1. Сварить и охладить яйца. Почистить, разрезать на половинки и отделить желток от белка.
2. Натереть на мелкой тёрке желтки и свёклу.
3. Мелко нарезать филе сельди, измельчить зелень.
4. Смешать свёклу, селёдку, тёртые желтки, зелень, посолить и заправить майонезом. Тщательно перемешать.
5. Наполнить половинки яиц и по желанию украсить зеленью. Наше блюдо готово.
Такая закуска станет отличной заменой всем известного салата.

Как приготовить фаршированные яйца по популярным рецептам просто и вкусно

Рецепт с грибами

Необходимые ингредиенты на 10 порций:

1. яйца — 10 штук
2. шампиньоны — 150 грамм
3. лук — 100 грамм
4. морковь — 100 грамм
5. майонез — 2 столовых ложки
6. растительное масло
7. соль

Приготовление:

1. Отварить яйца, остудить. Разрезать на половинки, отделив желток от белка.
2. Мелко порезать лук, на натереть на мелкой тёрке морковь и желтки.
3. Обжарить лук и морковь на растительном масле, добавить грибы и обжаривать в течение 15-20 минут.
4. Обжаренные лук, морковь и грибы превратить в кашицу при помощи блендера. К получившейся начинке добавить желтки, майонез, посолить и хорошо перемешать.
5. Половинки яиц нафаршировать начинкой и блюдо готово.

Как приготовить фаршированные яйца по популярным рецептам просто и вкусно

Ещё один вариант - фаршированные яйца с икрой.

Ингредиенты на 6 порций:

1. яйца — 6 штук
2. твёрдый сыр — 150 грамм
3. красная или чёрная икра — 120 грамм
4. майонез — 2 столовых ложки
5. соль

Приготовление:

1. Сварить яйца, охладить. Нарезать половинками и отделить желток от белка.
2. Натереть на мелкой тёрке желтки и сыр.
3. Сыр и желтки смешать с майонезом, добавить соль по вкусу и перемешать.
4. Получившейся начинкой фаршируем половинки яиц и сверху выкладываем икру.
Приятного аппетита!

Как приготовить фаршированные яйца по популярным рецептам просто и вкусно

В сегодняшней статье я поделилась рецептами простых закусок, которые наверняка вам приглянутся. Вкусных праздников и всего доброго.

Видео рецепт:

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: