Как сделать омлет вкусным правильно по подробным рецептам

Доброго времени суток, уважаемые читатели. Спасибо, что остаетесь со мной и читаете мой блог. Сегодня, как и обещала, у нас простое, знакомое и вкусное блюдо. Угадайте, что мы будем готовить? Это очень просто! Сегодня я расскажу Вам рецепт вкусного омлета. Вы удивлены? Я знаю, что каждый человек хотя бы раз в жизни готовил это блюдо. И у каждого есть свой фирменный рецепт. Я поделюсь с Вами теми рецептами, что собрались у меня за многие годы. Пускай каждый омлет будет разным, но вкусным!

Зачастую омлет жариться на сковороде. Но поверьте мне, его можно готовить по-разному. Мы рассмотрим каждый рецепт детально и пошагово. Приступаем!

Основной ингредиент любого омлета – яйца. Все остальное – дело вкуса.

Помидорный рецепт

На 1 порцию

Ингредиенты:

  • 3 штуки куриных яиц
  • 1 помидор
  • Половина чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Разбиваем яйца в миску и смешиваем их вилкой.
  2. Помидор разрезаем на две части и трем на тёрке в миску к яйцам.
  3. На предварительно разогретую сковороду выливаем небольшое количество растительного масла и смесь яиц с помидорами.
  4. Очень важный момент – не дать нашей массе превратиться в лепешку. Во время жарки яйца с помидорами нужно постоянно помешивать.
  5. Омлет готов, когда почти вся вода со сковородки испариться.

Можно звать семью на завтрак! Только будьте внимательны, рецепт был на одну персону.

Французский омлет

На 1 порцию

Ингредиенты:

  • 3 куриных яйца
  • 1 чайная ложка молока
  • 50 грамм твердого сыра
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Черный молотый перец
  • Соль

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Яйца с молоком тщательно взбить вилкой
  2. Разогреть сковороду и растопить на ней кусочек сливочного масла.
  3. Яйца с молоком выливаем сразу, как масло перестает пениться. Переворачиваем омлет постоянно, чтобы он обжарился с обеих сторон равномерно.
  4. Когда омлет почти готов, посыпаем его тертым сыром.
  5. Лопаткой заворачиваем омлет пополам, чтобы сырная часть оказалась внутри. Оставляем на 20-30 секунд.

Омлет готов! Можно завтракать!

Сосисочный омлет

На 1 порцию

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 2 молочных сосиски (может быть и с колбасой)
  • 50 грамм твердого сыра
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Черный молотый перец
  • Соль

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. На предварительно разогретую сковороду выливаем масло
  2. Сосиски режем кружками, колбасу соломкой. Если Вы используете варенную колбасу, то что с сосисками, что с такой колбасой – вкус практически одинаковый. Выкладываем на разогретую сковороду.
  3. Яйца взбиваем
  4. Когда сосиски немного поджарятся, выливаем яйца и все перемешиваем.
  5. За минуту до готовности посыпаем тертым сыром.

Можно подавать к столу! Блюдо готово!

Помните омлет, что родом из детства, именно тот рецепт, как в детском саду? Сегодня я хочу рассказать Вам этот рецепт и возможно Вы приготовите его и вспомните детские годы.

Детсадовская запеканка

На 2 порции

Ингредиенты:

  • 6 штук яиц
  • Полтора стакана молока (без молока такой омлет не получиться, ведь именно за счет этого он такой высокий)
  • 30 грамм сливочного масла
  • Соль

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Сначала желтки нужно отделить от белков. С молоком перемешиваем желтки до получения однородной массы. Солим.
  2. Белки взбиваем, чтобы получилась однородная пена. Эту массу вводим в желтки с молоком постепенно, небольшими порциями.
  3. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Заливаем омлет и ставим его в предварительно разогретую духовку.
  4. Запекать нужно около 30 минут не открывая в духовке дверцу.

Вынимайте из духовки! Блюдо готово! Наслаждайтесь вкусом детства. Такую же запеканку можно сделать в мультиварке.

Возможно сегодня Вы не узнали ничего нового, но вспомнили, как по-разному можно пожарить яйца.

Спасибо, что читаете мой блог. Мне очень приятно. Подписывайтесь сами и друзей зовите. Отправляйте статьи друзьям и знакомым в социальных сетях. А я буду готовить для Вас интересные рецепты, чтобы Вы готовили для близких вкусные блюда. Пишите в комментариях о блюдах, что Вас интересуют. В следующий раз я расскажу Вам, как приготовить лучший обед на свете. Подписывайтесь на обновления блога, чтобы ничего не пропустить.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: