Польза и вред различных видов сельдерея

 

Здравствуйте, дорогие читатели! В сегодняшней статье вы ознакомитесь с интересными фактами про сельдерей вред и польза которого была скрыта еще со времен правления царицы Клеопатры.

А знаете ли вы

Польза и вред различных видов сельдерея

Ученые установили интересные факты про это растение:

  • этот овощ снимает сосудистую сетку на ногах;
  • понижает давление;
  • замедляет процессы старения в организме;
  • очищает кровь;
  • его используют для лечения гематом и порезов;
  • лечит подагру;
  • повышает иммунную систему;
  • его используют для приготовления разных блюд (добавляют в салаты, закуски, делают полезный сок);
  • низкокалорийное растение, содержит всего 18 калорий;
  • из него полезно делать сок с лимоном для похудения;
  • налаживает пищеварительные процессы и обладает рядом полезных свойств для женщин и мужчин;
  • его рекомендуется использовать больным при диабете 2 типа.

О пользе для милых дам

Польза и вред различных видов сельдерея

Ученые из Калифорнийского университета доказали, если регулярно кушать данный продукт, восстанавливается организм и здоровье в целом, что отметили многие женщины по состоянию своих волос, зубов и кожи.

Более, того его можно смело использовать при болезненных менструациях или в период климакса. Он нормализует гормональные сбои, поднимает настроение. Поэтому, запомните, милые женщины, если после 35 лет, будете употреблять семена сельдерея курсом по 4 раза в год, климакс пройдет бесследно.

Вот вам рецепт на заметку: возьмите ½ ч. л. растения, 1 стак. кипятка. Приготовление: заливаете растение кипятком и храните настойку до 9 дней. Затем употребляете полученную настойку трижды в сутки в течение месяца.

Что следует запомнить представительницам слабого пола

При обильной менструации пейте водную настойку семян, а не корневую или листовую часть, которые напротив, будут усиливать ее! Оказывается, именно в листьях и стеблях есть такой вещество, как апиол, который стимулирует сокращение матки.

О пользе для мужской половины населения

Польза и вред различных видов сельдерея

Для мужчин является незаменимым растением. Так как в нем есть мужской гормон, который усиливает половые признаки, тем самым повышает потенцию. Многие специалисты называют это растение «Виагра» и рекомендуют использовать для лечения простатита. Конечно, чтобы получить желаемый эффект, мужчине необходимо пить свежий сок корня ежедневно.

Кстати, а вы знали, что самая ценная часть этого растения – это не стеблевая и черешковая часть, а корень. Именно его добавляют в состав многих лекарств.

Что следует знать про употребление напитка

Многие не знают, сколько можно пить в день сока сельдерея. Здесь главное, не переусердствовать, пить не литрами, а в ограниченном количестве:

  • для похудения вы можете отжимать сок из корня и стебля, затем принимать по 2 ст. л. трижды в день, при этом максимальное количество потребления сока не должно превышать 100 гр. в день;
  • для решения проблем с пищеварительной системой – пейте по 3 ч. л. за полчаса до приема еды, а при запорах – достаточно и 100 гр.

Кому не рекомендуется использовать

Польза и вред различных видов сельдерея

Помимо лечебных свойств, у сельдерея есть и противопоказания. Его нельзя кушать в большом количестве:

  • беременным, особенно в 1-ом триместре, так как могут начаться преждевременные роды;
  • кормящим мамочкам;
  • при эпилепсии;
  • тем, у кого есть камни в почках;
  • людям с повышенным уровнем кислотности желудка;
  • пожилым людям с обостренными хроническими болезнями;
  • при заболевании щитовидной железы.

Способы сбережения сельдерея

Польза и вред различных видов сельдерея

Сохранитьрастение на зиму можно несколькими способами:

  1. Заморозить. Если вы будете использовать его в качестве добавки в первые или вторые блюда, то лучше всего порезать сельдерей на крупные ломтики. Для соуса – измельчайте листочки, заполните их в формы для льда с водой и положите в морозильник. Когда кубики замерзнут, вы можете достать их и распределить по полиэтиленовым пакетам. Если хотите заморозить овощ целиком, возьмите закрывающий контейнер;
  2. Засушить. Для получения приправы сушка метод сушки подходит больше всего. Вам нужно будет включить духовку на 40 градусов, выложить сельдерей на поднос, застеленный пергаментом. Поставить в духовку на 3 часа. По истечении 3-х часов необходимо повысить температуру в духовке на 20 градусов, оставить зелень подсушиться. Во время высушивания, не забывайте периодически приоткрывать духовку. Так пар не будет накапливаться и не испортить зелень. Когда зеленушка просушиться, ее нужно будет разложить по стеклянным баночкам с крышечками или же можно упаковать в бумажные пакеты. Хранить такую зелень нужно в темном месте, куда не будут попадать солнечные лучи.
  3. Засолить. Еще один известный способ хранения овощей. Как вы знаете, соль является хорошим консервантом, не дает продукту портиться длительное время. Для правильной засолки возьмите такие ингредиенты: 500 г сельдерея. Можете засолить как корень, так и листья вместе; 100 г соли без добавок; листочек смородины для приятного аромата, а также жгучий перец. Специи добавляйте по своим предпочтениям.

Приготовление: сельдерей мелко режете или пропускаете через мясорубку, посыпаете солью, и раскладываете по банкам. Затем, плотно закрываете банки и прячете в прохладное место, где т-ра не превышает 7 градусов. При такой температуре, зелень пролежит всю ночь.

Из раздела народной медицины

Против отложения солей есть замечательных 3 рецепта, где используется сельдерей:

  1. Измельчите корни растения (около 5 г), добавьте 1 л холодной воды, оставьте на 8 часов и процедите. Полученное средство принимаете по 1 ч. л. трижды в сутки.
  2. Берете 1 ст. л. семян растения, добавляете 2 стак. воды комнатной температуры, настаиваете несколько часов и процеживаете. Полученную настойку пьете трижды в сутки по 1 ст. л.
  3. Отжимаете сок из корня и пьете по 2 ч. л. трижды в сутки за полчаса до приема еды.

Теперь вы знаете чем славится данный продукт, как его правильно использовать и много другой информации. До скорой встречи! Подписывайтесь на обновления блога. Получайте только полезную информацию и делитесь ее в социальных сетях с друзьями.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: