В чем польза топинамбура и его применение без вреда для здоровья

Добрый день, дорогие читатели. Известно ли вам, что такое топинамбур? Наверняка слышали это слово. Возможно, знаете, что это растение, дающее интересный плод. А вот, что он поможет излечить сахарный диабет, сбросить лишний вес и не только, знаете? Именно об этом мы и поговорим в этой статье, где я расскажу вам все об этом растении и его влиянии на организм. Итак, топинамбур польза и вред – тема этой статьи.

Что за корнеплод

В чем польза топинамбура и его применение без вреда для здоровья

 

Существует легенда, что растение завезли в Париж вместе с индейцами племени тупинамбус из Бразилии. С той поры корнеплод получил и название, и распространение по всем странам. Как показало применение, стало известно, что он несет больше пользы, чем картофель и кормовая свекла, то его стали еще больше включать в рацион.

Питательная ценность продукта заключается в наличии минералов: фосфора, железа, калия, магния и витаминов, среди которых: В6, В1, РР, с и В2. В составе овоща имеется инулин, вещество органического происхождения, наличие которого важно для очищения организма. Земляная груша, как в народе называют овощ, богата своим составом и не уступает свое место другим овощам.

Кому и какая польза

Чем полезен продукт для пищеварительной системы? – Она постоянно нуждается в очищении, поскольку в организм с едой попадают и разные бактерии. Корнеплод может справиться с ними кроме того он эффективен при колите, гастрите и других болезнях желудочно-кишечного тракта. При дисбактериозе полено включать в рацион корнеплод.

Сахарный диабет – распространенное заболевание, а овощ, благодаря инулину снижает сахар в крови и очищает организм от тяжелых радионуклидов, солей и токсинов.

Польза для организма продукта в его мочегонном действии. С его помощью можно преодолеть отечность и избавится от камней в почках.

В чем польза топинамбура и его применение без вреда для здоровья

Овощ поможет снизить давление, ведь он благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Отзывы применения корнеплода при гипертонии положительные.

Преодолеть авитамитаминоз также помогает растение, особенно хорошо его употреблять весной.

При сердечных болезнях рекомендуют корнеплод, благодаря содержанию калия он незаменим для здоровья нашего сердца.

Онкопротекторные свойства продукта помогут в борьбе с раковыми заболеваниями.

Для мужчин продукт полезен в любом возрасте, поскольку он увеличивает сексуальный потенциал. Предупреждает овощ и появление аденомы простаты.

Для женщин польза в свойствах растения разглаживать морщины, снимать раздражение и воспаление кожных покровов. Земляная груша поэтому нашла свое применение в косметике.

Для детей полезные свойства плода заключаются в повышении гемоглобина, улучшении аппетита, укрепление иммунной системы.

Вопросы о продукте и ответы на них

В чем польза топинамбура и его применение без вреда для здоровья

Вопросы о топинамбуре часто повторяются, поэтому давайте ответим на самые распространенные.

Как хранить? – Несмотря на сходство с картофелем, пролежать всю зиму в погребе овощ не может. Лучшее место хранения плода – это холодильник. Старайтесь употребить его в течение месяца целиком, а разрезав – за 2-3 дня.

Как выглядит? – Стебель достигает 3-4 метра в высоту, имеет жесткие листья. Корневища имеют клубни, которые имеют разный цвет. Клубни принято считать созревшими, когда начинаются первые заморозки. Если вы лично не знакомы с этим овощем, то советую посмотреть фото с топинамбуром.

Как сажать? – Посадку лучше проводить осенью или ранней весной, сажают клубни в заранее удобренную почву. Глубина траншеи для высаживания не более 15 см.

 

В каком виде можно применять

Чтобы преодолеть заболевания или принимать топинамбур для профилактики, используйте не только его клубни. Существуют следующие виды применения растения:

  • листья, содержат большое количество пектина, поэтому рекомендуют прием при атеросклерозе, подагре;
  • сироп из продукта стабилизирует сахар в крови. Его часто используют при сахарном диабете;
  • порошок из высушенных клубней растения помогает быстро усваиваться селену и кальцию, а также увеличивает лактобактерии в кишечнике;
  • в таблетках овощ назначают, чтобы укрепить иммунитет, повысить работоспособность и улучшить работу кишечника;
  • экстракт земляной груши используют при проблемах с печенью, желчным и пузырем;
  • сушеный вид применяют, чтобы приготовить витаминизированный напиток, который по вкусу напоминает цикорий.

Как употреблять продукт каждый выбирает самостоятельно, в зависимости от вида заболевания и цели употребления продукта.

Приготовление

Что лечит продукт, мы уже разобрались, теперь рассмотрим, что из него можно приготовить.

Свежий сок

В чем польза топинамбура и его применение без вреда для здоровья

Употреблять этот напиток следует за полчаса до приема пищи. Регулярный прием составляет по одному стакану на день. Этот рецепт хорош при сахарном диабете.

Щи из продукта

Рецепт приготовления: возьмите 2-4 клубня растения, одну луковицу, нежирной рыбы около 300 гр., зелень по пучку (щавеля, укропа, крапивы). Измельчите земляную грушу, лук, который поджарьте на масле. Залейте все кипятком, без щавеля, а когда щи будут почти готовыми, добавьте щавель. При похудении, рецепты эффективны и щи – это один из них.

Свежий салат из земляной груши

В чем польза топинамбура и его применение без вреда для здоровья

Кулинарные рецепты из топинамбура разнообразны, салат приготовить будет легко. Возьмите 1 яйцо варенное, луковицу, огурец, яблоко, соль и зелень. Очищенный плод нарезают кубиками, а затем измельчают остальные компоненты. Заправляют салат оливковым маслом.

Запеканка

Блюда из овоща разнообразны, вот как это: для начала следует поджарить овощ, а затем выложить его на противень. Взбиваем яйцо со сметаной и твердым сыром, а затем заливаем им топинамбур. Отправляем в духовку и вкусная полезная запеканка готова.

А чем может навредить

Основные противопоказания – индивидуальная непереносимость корнеплода. И хотя такое встречается редко, но все же бывает.

Продукт может стать причиной метеоризма в кишечнике, но газы в животе чаще возникают в результате приема большого количества овоща. Важно знать как есть корнеплод, не стоит употреблять его большими дозами, да он полезен, но не стоит, отказывается от других продуктов, а кушать только топинамбур. Вот и весь негатив этого корнеплода.

Мы разобрались, что это – топинамбур, для чего он, какова его польза и вред. Если вам полезна была эта статья, то подписывайтесь на обновления и делитесь ссылочкой. До встречи.

 

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: