3 проверенных рецептов применения полезных свойств калины

В поисках лекарств по аптекам, мы порой упускаем из виду очевидное – природа щедро делится с нами своими дарами. Один из удивительных её даров – калина полезные свойства по своему химическому составу у неё просто нет аналогов, ведь ее можно применять для лечения любой болезни и получить от этого пользу.

Состав

3 проверенных рецептов применения полезных свойств калины

Содержание полезных веществ в ягодах:

  • железо;
  • селен;
  • медь;
  • марганец;
  • медь;
  • фосфор;
  • хром;
  • цинк;
  • йод.

Ягоды растения – это кладезь витамина С, а также таких витаминов, как: А, Р, К и Е.

Благодаря входящим в состав уксусной и аскорбиновой кислотам, калина является главным целителем при простуде. А входящая в ее состав валериана прекрасно справится со стрессом.

Используют для улучшения самочувствия тех, кто болен сахарным диабетом.

Она полезна при лечении таких кожных заболеваний, как:

  • псориаз;
  • аллергический дерматит;
  • фурункулез;
  • гипергидроз;
  • гнойничковые высыпания.

Полезные качества

Обладает мочегонным и жаропонижающим действиями, которые при простуде так необходимы. Экстракт входит в состав почти всех противопростудных препаратов, благодаря чему её используют при:

  • ОРВИ;
  • лихорадках;
  • бронхите;
  • воспалении лёгких;
  • хроническом кашле;
  • ангине.

Плоды также повсеместно используют для общего укрепления иммунитета. Кроме того, обладает желчегонным и противовоспалительным свойствами. Стоит отметить, что благодаря входящим в химический состав антиоксидантам, ее активно используют в борьбе с раком.

Ее также называют спутницей красоты, ведь она способствует укреплению ногтей и волос, а также обладает омолаживающим и тонизирующим эффектом.

ТОП-3 полезных рецептов

  • Желе

    3 проверенных рецептов применения полезных свойств калины

Любители сладкого оценят, так как желе лишает калину горечи, оставляя лишь ароматный и очень полезный сладкий привкус:

  • калина (1кг)
  • вода (2 стакана)
  • сахар (1кг)

Ягоды перебрать, хорошо промыть в дуршлаге. После чего дуршлаг следует на пять минут опустить в кипящую воду, чтобы калина потеряла свою горечь (этот процесс называется бланшированием). Затем протереть ложкой через сито, переложив в чистую кастрюлю. Добавляем и хорошо перемешиваем сахар с полученной кашицей. Варим на небольшом огне до густоты, после чего перемещаем в стерильную банку (превращение в желе будет происходить уже в банке). Хранить в холодильнике.

  • Пастила

    3 проверенных рецептов применения полезных свойств калины

Калина не только очень полезная, но ещё и невероятно вкусная. Пастила понравятся даже привередливым малышам:

  • калина (1 кг);
  • сахар (800 гр);
  • вода (1стакан).

Бланшируем калину в кипятке около пяти минут, затем заливаем ягоды одним стаканом чистой воды и варим до размягчения. После чего перетирается в пюре, и соединяется с сахаром. Варим до получения тестообразной массы. Разделив на части, подсушиваем в духовом шкафу.

  • Кисель

    3 проверенных рецептов применения полезных свойств калины

Кисель позволяет не только насладиться непревзойденным вкусом красной ягоды, но и оздоровить организм.

  • калина (1 пучок);
  • сахар (1стакан);
  • крахмал (2-3 ст.ложки);
  • вода (2л).

Ягоды следует тщательно вымыть, и поместив в сотейник размять вилкой. Полученное пюре заливаем водой и варим около пятнадцати минут. Пока варится калиновый настой, крахмал следует залить половиной стакана воды, после чего в процеженный калиновый компот добавить разведённый крахмал. Добавляем сахар и даём настояться, около получаса.

В каких случаях противопоказана

Стоит воздержаться от употребления во время беременности. У любого продукта есть противопоказания, не исключение даже калина, чьи целебные свойства не перечесть. Не стоит употреблять в лечебных целях тем, кто болен:

  • мочекаменной болезнью;
  • подагрой;
  • тромбозами;
  • повышенной кислотностью желудка;
  • гипертонией;
  • артритом.

В данной статье мы рассмотрели свойства калины, какова ее польза и вред. Если вам полезна была эта статья, то подписывайтесь на обновления и делитесь ссылочкой. До свидания.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: