Какая диета при и после инфаркта – 3 проверенных рецепта

Приветствую! Достаточно серьезным и распространенным является такое острое состояние сердца как инфаркт миокарда. Предотвратить рецидив или принять профилактические меры можно с помощью правильного питания. Сегодня в статье вас ждет диета при инфаркте и после инфаркта, рассмотрим правила режима, меню и другие особенности.

Рацион диеты

Какая диета при и после инфаркта – 3 проверенных рецепта

Основной задачей режима питания при инфаркте и после является обеспечение благоприятных условий для метаболизма, нормализация двигательного действия кишечника, восстановление деятельности в мышце сердца. Если рассматривать таблицу питания по Певзнеру, то при данном заболевании назначается диета номер 10. Заболевание проходит три стадии развития и относительно их и составляется стол коррекции еды.

Рацион №1

Это трапеза в первую неделю болезни, который должен состоять из 6 приемов и продукты употребляются в перетертом виде. Количество калорий равно – 1200 ккал, а на соль устанавливаем запрет.

Меню:

  • белки – 50 грамм;
  • жиров – 45 г;
  • углеводов – 160-200 г;
  • питья – 700 мл на день.

Рацион №2

Питание рекомендуют на неделю №2 и 3 после болезни, питаться нужно 6 раз, а еду лучше измельчать.

Калорийность увеличивается до 1700 ккал.

Меню следующее:

  • белки – 75 г;
  • углеводы – 250г;
  • жиры – 50 г;
  • питьевой режим – 1 литр;
  • количество соли увеличивается до 3 г.

Рацион №3

Припадает на период образования рубцов, кстати, такой режим применяют при данном недуге и проведении стентирования сосудов. Присутствует 5 разовый прием еды на 4 недели, которая подается уже кусками, но можно и измельчать. Калорийность – 2300 ккал.

Меню:

  • белки увеличиваем до 90 г;
  • жиры до 70 г;
  • суточная доза соли 6 гр;
  • углеводы – 320 г;
  • питье – 1100 мл.

Правила питания после болезни

Какая диета при и после инфаркта – 3 проверенных рецепта

После инфаркта придерживайтесь следующих указаний:

  1. Кушать следует 4-6 раз на день.
  2. На столе должно быть больше еды богатой на углеводы, а меньше на жиры.
  3. Рецепты для трапезы подбирайте вегерарианские.
  4. Включите в режим больше сухофруктов и морепродуктов.
  5. Ограничивайте прием соли.
  6. Не кушайте перед сном.
  7. Старайтесь избегать нервных напряжений, соблюдайте спокойную атмосферу.
  8. В распорядке дня должна быть прогулка на свежем воздухе.

Важно!

Протекание заболевания у мужчин и женщин некоторым родом отличается, и это следует учитывать. Режим после инфаркта миокарда для мужчин в первую очередь направлен на снижение веса и препятствие появления холестериновых бляшек. Поэтому результат коррекции пищи для мужчин – снижение уровня холестерина, а для женщин – уменьшение уровня сахара в крови.

Особенности питания

Коррекция пищи при сердечном недуге и сахарном диабете имеет схожие особенности, на которые стоит учитывать:

  • употребляйте низкокалорийную пищу, ведь она предполагает снижение веса;
  • не употребляйте продукты, где присутствуют пурины, мясо кушать приготовленное на пару или отварное, такое питание предполагает диета 6;
  • исключайте из пищи жиры, животного происхождения;
  • за один прием пищи важно кушать меньше, чтобы разгрузить желудок;
  • не употребляйте блюда, которые трудно и длительно перевариваются (копчености, жареная пища и выпечка);
  • употребляйте еду, температура которой 15-50°C;
  • ешьте продукты, которые содержат много витаминов, одними из важных выступают А, Д и С;
  • алкогольные напитки под запретом, поскольку они возбуждают нервную систему, а сердце работает в быстром темпе, сосуды расширяются, что крайне опасно при болезни.

Примерное меню 1 дневное меню при 3 типах рациона

Какая диета при и после инфаркта – 3 проверенных рецепта

Стол I типа, которому соответствует диета 10 после обширного инфаркта:

  1. Утром съёжьте овсяной каши на молоке (100 г.), творожной пасты (50 г.) и чай с добавлением молока (150 г.)
  2. Перекусите пюре из яблока.
  3. Пообедайте манным супом на овощном бульоне (150г.), суфле из мяса (50 г.), пюре с морковкой и растительным маслом (100 г.), желе с фруктов (100г.)
  4. На полдник подойдет компот из сухофруктов (100г.) и паста из творога (50г.)
  5. Поужинайте рыбными котлетами (50г.) с гречкой (перетертой) – 100г. и некрепким чаем.
  6. Перед сном выпейте ½ стакана компота из чернослива.

Стол к II типу:

  1. На утро приготовьте омлет из белкой (50г.), манную кашу с перетертыми фруктами (200г.) и сткан чая с молоком.
  2. Перекусите пастой из творога (100г) и отваром шиповника (1 стакан).
  3. В обед сготовьте борщ по вегетарианскому рецепту с оливковым маслом (250г), мясные котлеты на пару (55г.), пюре из картофеля (150г.) и кисель из фруктов.
  4. К полднику подойдут 2 печеных яблока.
  5. На ужин вареная рыба (50г), пюре из морковки (100г), чай с долькой лимона.
  6. Перед сном выпейте стаканчик кефира.

Меню к III типу:

  1. С утра сварите гречневой каши (150г) с маслом (10г) и твердым сыром (30г), запейте стаканом чая с молоком.
  2. На перекус подойдет творог с молокой (150г) и настой из шиповника (1 стакан).
  3. Пообедайте овощным супом с овсянкой (250г), кусочком отварной курицы (100г.) и запеченной со сметаной свеклой, сьъежьте 1 яблоко.
  4. К ужину отварите рыбу (85г.) и картофельное пюре (150г), запейте травяным чаем.
  5. Перед сном выпейте один стакан натурального йогурта.

Мы познакомились с основным набором продуктов к рациону в период сердечного заболевания и после него, рассмотрели примерные варианты стола и три основных типа питания при инфаркте. Правильное питание при сердечной патологии – залог успешного выздоровления и предупреждение повторного его перенесения.

Друзья, питайтесь полноценно и будьте здоровы. Пока.

 

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: