Обзор и применение диеты 13 в домашних условиях

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы расскажем вам о диете, которая поможет не только нормализовать пищеварение, но и восстановить защитные силы организма, а они остро необходимы во время болезни и в период выздоровления. Наверняка, каждый из вас на себе ощущал, как меняется аппетит при болезни – есть, обычно, не хочется, но нужно, ведь организму требуются силы для поправки. При этом организм ослаблен и требует особого ухода. Именно для этого врачами и была разработана диета 13  – она не нагружает пищеварительный тракт, способствует очищению организма от токсинов. И пусть вас не пугает слово «диета», ведь этот рацион питания не заставляет человека голодать!

Что представляет собой диета №13

Как мы уже упомянули ранее, этот режим питания создан врачами в лечебных целях – для того, чтобы поддержать организм в период болезни и восстановления, не перегрузив при этом органы пищеварения. То есть диета (а ее еще называют стол 13) предполагает употребление в пищу продуктов, которые легко перевариваются и не требуют больших энергетических затрат на этот процесс.

В чем же состоит особенность такого питания? – Он имеет следующие характеристики:

  • основой являются продукты, содержание в которых углеводов, жиров и белков минимально;
  • упор делается на обилие жидкости, а также минералов и витаминов, за счет которых и запускаются процессы восстановления, избавление организма от токсинов;
  • уменьшает раздражающее влияние пищи на глотку и гортань, снижает нагрузку на пищеварительную систему, но одновременно с этим повышает иммунитет;
  • обильное питье позволяет очистить организм от различных микробных ядов и последствий воспалительных процессов.

Единственным нюансом будет то, что этот режим питания не может назначаться при операциях, проведенных на каком-либо органе пищеварительной системы.

Тринадцатая диета: основные правила

Обзор и применение диеты 13 в домашних условиях

Эта лечебная диета, как и множество тех, что мы используем для похудения, уменьшает калорийность человеческого рациона. Только необходимость в этом здесь объясняется не желанием сбросить лишние килограммы, а необходимостью снизить энергозатраты организма на переваривание пищи. Поэтому не исключено, что больные с лишним весом смогут еще и похудеть, питаясь по этой системе.

Как 13 стол, диета требует соблюдения следующих правил по питанию:

  • вся еда подается в виде пюре или супов, не допускается жареная, тушеная или запеченная пища;
  • блюда не должны быть горячими («только с огня»), а лучше теплыми – чтобы не раздражать гортань и желудок;
  • предполагается дробное питание по 5-6 раз в сутки, порции небольшие;
  • все жидкости – воду, чай или компоты – пьют за полчаса до или после еды, нельзя «запивать» блюда в процессе принятия пищи;
  • исключаются соль и специи;
  • нельзя есть острые блюда, которые раздражают верхние дыхательные пути и желудок.

Такого режима питания рекомендуют придерживаться не больше 2 недель – при этом точный срок определяет врач, в зависимости от того как быстро пациент идет на поправку.

Что можно есть на диете №13

Обзор и применение диеты 13 в домашних условиях

Меню состоит из продуктов, которые не нагружают ЖКТ, быстро перевариваясь, но при этом имеют большую ценность в качестве источника полезных веществ. Это позволяет больному быстрее восстановить силы и выздороветь.

Если вас интересует что можно, что нельзя, таблица с подробным описанием диеты приведена в Интернет. Также ее может выдать вам лечащий врач.

Мы же здесь опишем основные принципы выбора продуктов питания для тринадцатой диеты:

  • овощи – разрешается есть морковь, свеклу, помидоры или картофель в виде пюре или приготовленных на пару, а вот о капусте, чесноке и луке лучше на время забыть;
  • мясо – можно есть только нежирное, то, которое считается диетическим, – курица, крольчатина и телятина;
  • рыбу лучше подавать в виде паровых котлет или цельными кусочками, но ни в коем случае не жарить;
  • яйца можно только всмятку или в виде омлета на пару;
  • молочные продукты можно только обезжиренные;
  • каши должны быть из круп как можно более мелкого помола, бобовые необходимо исключить;
  • фрукты должны быть спелые и мягкие, яблоки лучше запекать; подойдут компоты и желе;
  • из напитков, кроме воды, можно зеленый чай, слабый кофе, а вот о газировке и какао нужно забыть на время;
  • хлеб допускается только «вчерашний», запрещена любая выпечка, кроме галетного печенья.

Конечно же, во время диеты категорически запрещен алкоголь, фастфуд и любая еда в виде полуфабрикатов. Она, как вы знаете, и для здорового человека неполезна, а уж тем более – для того, кто болеет или перенес сложную операцию.

Если верить отзывам в Интернет, то довольно часто после такого двухнедельного питания, человек привыкает питаться здоровой пищей и затем перестраивает свой обычный рацион таким образом, чтобы в нем не было вредных излишеств – отказывается от обилия жареной и жирной пищи, избегает продуктов быстрого приготовления.

Это всё, что мы хотели рассказать вам о диете под номером 13. Подписывайтесь на наш полезный блог, делитель с друзьями новой информацией в соцсетях.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: