Что можно, а что нельзя при гастродуодените

Добрый вечер, дорогой читатель, я снова рад приветствовать тебя на странице своего блога. Пока на не настигают проблемы со здоровьем, мы редко обращаем внимание на то как питаемся. Потому рано или поздно начинаются обязательно проблемы с желудочно-кишечным трактом, и возникает много вопросов на тему как с этим теперь жить. Так, мой друг, который уже три года серьезно занимается спортом, но слова «здоровое питание» вызывали у него нервную дрожь, стал испытывать регулярные боли в животе и обратился с такой проблемой к гастроэнтерологу. Как выяснилось, питание при гастродуодените является одним из основных методов лечения и профилактики. Сегодня я поделюсь с вами секретами правильного питания при воспалении слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Каким бывает гастродуоденит

Что можно, а что нельзя при гастродуодените

Гастродуоденит – это воспаление слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки, которое сопровождается нарушением моторно-эвакуаторной и секреторной функции, а также нарушением структуры поверхностного эпителия.

Классификация гастродуоденита зависит от ряда факторов:

  • по этиологическому фактору: первичные и вторичные;
  • по изменениям на слизистой, которые выявляют при эндоскопическом исследовании: поверхностные изменения, эрозивные, атрофические или гиперпластические;
  • по результатам гистологического исследования: в зависимости от стадии воспалительного процесса (легкая, средняя и тяжелая), воспалительный процесс с атрофией или метаплазией (раковым перерождением);
  • по стадии патологического процесса: обострение и ремиссия;
  • по уровню кислотности соляной кислоты: с повышенной или пониженной кислотностью.

 

Общие принципы диеты при гастродуодените

Не зависимо от вида, причины и стадии воспаления слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта существуют ряд общих для всех рекомендаций по лечебному питанию, которые приведены ниже:

  • пищу следует тщательно пережевывать, что облегчит ее дальнейшее переваривание в следующих отделах ЖКТ;
  • следует приучить себя к теплой пище и отказаться от слишком холодной и горячей;
  • питание должно быть частое и дробное, небольшими порциями. Этот принцип особенно актуален для людей, со слабым желудочно-пищеводным сфинктером, с забросом желчи в желудок.  Ведь такое питание окажет положительное влияние на моторную функцию ЖКТ;
  • исключить из рациона слишком соленую, острую, жирную и жаренную пищу, которая будет раздражать слизистую желудка и кишечника;
  • Приготовление продуктов питания должно быть путем тушения, варки и паровой обработки.

 

Лечебные диеты при гастродуодените

Что можно, а что нельзя при гастродуодените

Каждый врач знает о существовании 12 лечебных диет, разработанных Певзнером, которые назначают в комплексе лечения того или иного заболевания. Если вы обратитесь к семейному врачу с жалобами, характерными для гастродуоденита, то вам непременно назначат одну из них.

Стол № 1 назначат больному с с острым гастритом и при хроническом гастродуодените в стадии обострения. Данная диета исключает прием раздражающих продуктов и щадит слизистую желудочно-кишечного тракта, а в рационе питания есть полноценный набор необходимых для организма белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов.

В острой стадии заболевания доктор вам порекомендует на несколько дней отказаться от еды, а принимать только теплую жидкость (чай и отвары трав). Через пару дней, когда острый процесс стихнет можно начинать прием пищи согласно диете. Если вы обратитесь к опытному диетологу, то он даже может составить вам меню на неделю, в котором будут разнообразные рецепты из варенных, тушенных и печеных овощей, нежирных супов и каш.

В рационе больного с хроническим гастродуоденитом с повышенной кислотностью должны присутствовать молочные продукты (молоко, нежирный сыр), сок, кисель, отвары трав. Разрешается есть галетное печенье и сухари, макаронные изделия и каши. Из мясных блюд следует отдавать предпочтение нежирным сортам (говядина, филе птицы) и рыбе.

Если гастродуоденит сочетается с холециститом или панкреатитом, то в течение трех дней настаивают на голоде, а только с четвертых суток разрешается прием пищи. Первые дни разрешают обильное питье не крепкого чая и травяных отваров. С четвертых суток разрешается овощной суп, пюре и молочные продукты.

Данный недуг может случиться даже у ребенка, если он не регулярно питается, есть всухомятку или несвежие продукты. Диета при гастродуодените у детей имеет свои особенности. Так, в первый день ребенку следует давать обильное питье, со вторых можно рисовый отвар, сухарик и отвар из овощей. С третьих суток в рационе могут присутствовать рисовая и овсяная каша и сухое печенье. На четвертый день ребенку можно дать овощной суп, пюре из овощей, печеное яблоко, сухарик и паровую тефтелю. На пятые сутки можно добавить фруктовое пюре и творожную запеканку.

При гастродуодените врачи иногда назначают стол № 5, которая подходит больным с проблемами печени и желчевыводящих путей. При ней полностью исключают жирное мясо и птицу, консервы, копчености и соленую рыбу. Строго запрещается жаренное, сладкое, молоко и жирная сметана.

Теперь, дорогой читатель, ты знаешь, что если не регулярно питаешься, ешь всухомятку, злоупотребляешь жирной, острой и копченой пищей, то не только не добьешься спортивного результата, но и заработаешь такую проблему как гастродуоденит. Поэтому, желаю тебе здоровья и снова жду новой встречи на странице своего блога.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: