Есть ли польза от вегетарианства для здоровья или как дожить до 100 лет

Добрый день, уважаемые читатели моего блога. На Земле нет человека, который бы не согласился дожить до 100 лет в счастье и здравии, оставить после себя многочисленно потомство и осуществить самые сокровенные желания. Как вы думаете, осуществима ли такая мечта?
Конечно, если организм – наш дом – имеет радивого и благодарного хозяина. Многие считают, что для этого достаточно питаться одной лишь растительной пищей. Так ли это? Вегетарианство польза и вред для здоровья может быть доказана, если не является крайним вариантом, при котором человеческий организм, приобретая что-то положительное, теряет что-то крайне ценное. И об этом, уважаемые читатели, подробнее в нашей статье.

 

Природная предрасположенность

Ученые, занимающиеся изучением строения человеческого тела, обратили внимание, что зубы человека не приспособлены к разрыванию кусков мяса. Речь не идет о термически переработанном продукте, который теряет свою кровавую окраску, становится рыхлым и легко жуется. Но не советую вам, дорогие мои, проверять наличие собственной плотоядности путем вонзания зубов в сырое мясо. И близких напугаете, и паразитами можете заразиться.

Для поглощения какой пищи созданы люди, спросите вы? Отвечу. Для поедания многочисленных плодов, которыми изобилует наша матушка-Земля. Передними зубами человек откусывает кусочек пищи, а задними коренными измельчает ее до состояния удобоваримой кашицы. Если вы обратите внимание на строение зубов домашних питомцев – кошек и собак – то заметите большую разницу. Значит, им можно есть мясо, а нам нет?

Есть ли польза от вегетарианства для здоровья или как дожить до 100 лет

Не все так просто, уважаемые читатели. Польза и вред вегетарианства обсуждаются целыми веками. И история «падения» человека, помимо случая с непослушными Адамом и Евой, начинается с первого убитого мамонта, когда наш первобытный прародитель, собственно, и попробовал на вкус мясо животного. С веками внутренние органы человека научились извлекать максимальную пользу из этого продукта, превращая животные аминокислоты в незаменимый «строительный» материал. Итак, что нам известно?

  • Человек не плотояден и не травояден (петрушка, укроп, лук-порей, салат и другая травка с приусадебного участка в счет не идут). Люди созданы для поедания плодов: груш, яблок, орехов, киви, бананов, апельсинов и прочих.
  • Когда-то вопреки закону природы охотник на мамонтов съел кусочек мяса сам, дал попробовать женщине и детям. Для организма это новшество пришлось по «вкусу», потому что растительный белок он получал путем долгого расщепления, а мясо усвоилось куда быстрее, так как является источником «родных» для него белков.
  • Приученный веками к мясу человеческий организм уже не вызывал у ученых вопросов, полезно ли есть птичек, зайцев и более крупную живность. Охотник хотел быть сытым, желал накормить потомство – и его занятие удовлетворяло эти запросы.

Парадокс состоит в том, что современное поколение людей, рассуждая, чем полезно то или иное направление питания, думает не о возможной голодной смерти, а о том, какой продукт будет хорош для самочувствия и для красоты кожи.

Стили питания

Есть ли польза от вегетарианства для здоровья или как дожить до 100 лет

Научные исследования современных первооткрывателей дают возможность выбрать для себя подходящий вариант питания. Диетологи исходят не из утверждения, к чему приводит вегетарианство, а стремятся подобрать для каждого человека индивидуальный пищевой рацион для похудения, который будет учитывать потребности организма. Тут вам и:

  • Строгое веганство, при котором запрещено употреблять молочные продукты, яйца, мед, мясо, рыбу и др – всех живых существ и продукты, которые они производят.
  • Лакто-вегетарианство, допускающее употребление молочной продукции.
  • Лакто-ово-вегетарианство, разрешающее, кроме растительной пищи и молока, еще и яйца животных.

Не начинайте процесс оздоровления организма со строгих ограничений в питании! Для начала стоит продукты животного происхождения употреблять не каждый день, а через день, затем 2 раза в неделю и т.д.

Что об этом думают служители клятвы Гиппократа?

Мнение врача в этом вопросе однозначно – не навреди самому себе!

Если для женщин аскетичное веганство порой становится чудесным средством избавления от всевозможных болячек и способом омоложения аж на целый десяток лет, то для мужчин такого рода эксперименты могут закончиться плачевно.

Почему, дорогие мои? Да все очень просто – низкокалорийная растительная пища, в которой мало белка, не восполняет энергетических затрат мужчин. Их мышцам не хватает питательных веществ. Конечно, существуют отдельные индивидуумы, которые не теряют потенцию и не бегают по дому с горящими глазами в поисках животной «добычи». Их организмы смогли перестроиться к новому режиму, и похожи они на мурлыкающих львят, а не поджарых волков, но, поверьте, таких единиц совсем немного.

Для детей нет плюсов в вегетарианстве, поскольку маленькому растущему организму требуется, помимо витамина В12, кальция, фосфора, железа, цинка, еще и большое количество легкоусваиваемых белков – а они содержатся в животных продуктах. В противном случае, у ребенка могут проявиться симптомы анемии, истощения и другие опасные признаки, серьезно угрожающие здоровью.

Вывод

За и против вегетарианства говорят многие факты. Несомненно, что растительные продукты, богатые клетчаткой, витаминами, минеральными веществами – очень полезны для организма, но полное отсутствие животных аминокислот, к сожалению, на здоровье людей может сказаться далеко не лучшим образом. Пробуйте, и вы, возможно, окажетесь тем счастливчиком, которому этот способ питания подходит. Но никогда не начинайте со строгих ограничений! Возвращайтесь на этот блог, и в следующий раз мы вновь порадуем вас новой интересной информацией!

 

Данная иллюстрированная поваренная книга — для вегетарианцев и не только.  В рецептах используются разнообразные ингредиенты — при этом преимущественно простые, которые всегда легко купить на рынке или в супермаркете. Всего 65 рецептов блюд от салатов до десертов и  полезные сведения о продуктах, советы по составлению меню. Подробнее

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: