Готовим простой рецепт тыквенного пирога в домашних условиях

Доброго времени суток, дорогие читатели! Сначала хочу поднять вопрос о таком овоще как тыква. Многие почему-то не любят ее, хоть это и очень полезный продукт, к тому же из тыквы получается довольно вкусная выпечка. И вот именно об этом я сегодня и хочу с вами поговорить. Я опробовала множество самых разных рецептов тыквенного пирога и теперь хочу поделиться с вами лучшими из них. Рецепты просты, так что вы справитесь с ним даже если это ваше первое в жизни лакомство или хочется порадовать близких или гостей, но времени возиться на кухне у вас совсем нет. Расскажу о приготовлениях подробно, с фото и пошагово так что вам будет предельно понятно и обязательно всё получится. Готовы? Итак, тыквенный пирог простой рецепт в домашних условиях.

Готовим простой рецепт тыквенного пирога в домашних условиях

Рецепт №1

Почти диетический рецепт лакомства без использования яиц.

Ингредиенты:

  • Мякоть тыквы — 300 гр.
  • Кефир — 1 стакан
  • Манка — 1 стакан
  • Сахар — 150 гр.
  • Разрыхлитель — 5 гр.

Процесс приготовления:

1. Духовую печь включаем заранее, чтобы успела разогреться, температура 200 градусов. Тыковку натираем на мелкой терке.

Готовим простой рецепт тыквенного пирога в домашних условиях

3. Остальные ингредиенты выкладываем в глубокую чашу: натертую тыкву, сахарный песок, крупу и разрыхлитель, выливаем кефир.

Готовим простой рецепт тыквенного пирога в домашних условиях

4. Перемешиваем и перемещаем в форму для выпекания. Предварительно можно смазать маслом или, если хотите, чтобы пирог был без масла, но при этом не прилип к стенкам противня можно подложить под «тесто» пергамент для выпекания.

5. Далее отправляем в духовку и выпекаем 50 минут.

Готовим простой рецепт тыквенного пирога в домашних условиях

МАННИК. РЕЦЕПТ №2

Выпечка на кефире хороша тем, что получается мягкой да нежной.

Вам понадобятся:

  • Тыква — 300 гр.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Крупа манная — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Кефир — 1 ст.
  • Щепотка соды.

Как готовить:

1. Берем яйца и разбиваем их в миску. Тщательно взбиваем при этом постепенно вливая кефирок.

Готовим простой рецепт тыквенного пирога в домашних условиях

2. Добавляем манную крупу, сахар и соду, хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков. Масса должна получиться однородная.

Готовим простой рецепт тыквенного пирога в домашних условиях

3. Теперь натираем тыкву на мелкой терочке и добавляем к остальным продуктам.

Готовим простой рецепт тыквенного пирога в домашних условиях

4. Печь разогреваем до 200 градусов, можно сделать это заранее. «Тесто» перекладываем в форму. Отправляем наше творение запекаться на 40-50 минут.

Готовим простой рецепт тыквенного пирога в домашних условиях

Рецепт №3

Если у вас совсем нет свободного времени, а порадовать домашних вкусненьким хочется, вариант приготовления в мультиварке — отличное решение.

Компоненты:

  • Мякоть тыквы — 300 гр.
  • Мука — 3 ст. л.
  • Кефир — 150 мл.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Крупа манная — 300 гр.
  • Сахарный песок — 100 гр.
  • Щепотка соды
  • Корица по вкусу

Способ приготовления:

1. В первую очередь необходимо приготовить пюре из тыквы. Для этого ее нужно поместить в мультиварочную печь и подержать там в течение 15-20 минут в режиме «выпечка». После чего, используя блендер, сделать пюре.

2. В миске смешать манку и кефирчик, добавив к ним тыквенное пюре.

3. Яйца разбить в новую емкость, смешиваем с сахаром и соединяем с первоначально сделанной массой.

4. Добавляем корицу и оставляем, чтобы наше «тесто» немного настоялось.

5. Спустя, примерно, полчаса добавляем соду и муку.

6. Теперь массу перемещаем в чашу мультиварки, и устанавливаем режим «выпечка» на 60 минут.

Готовим простой рецепт тыквенного пирога в домашних условиях

ТЫКВЕННО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ. РЕЦЕПТ №4

Вкусный и полезный вариант с манкой и яблоками

Нам понадобятся:

  • Тыква — 300 грамм
  • Яблоко — 1 штука
  • Кефир — 1 стакан
  • Манка — 1 стакан
  • Сахарный песок — 150 грамм
  • Разрыхлитель — 5 грамм

Процесс приготовления:

1. Духовую печь включаем заранее, чтобы успела разогреться до 200 градусов.

2. Овощ натираем на мелкой терочке, то же делаем и с яблоком.

3. Все ингредиенты выкладываем в глубокую чашу: натертые овощи и фрукты, сахарный песок, манку и разрыхлитель, выливаем кефир.

4. Все перемешиваем и перемещаем на противень для выпекания. Емкость можно смазать маслом или, если вы хотите, чтобы ваш пирог был без масла, но при этом не прилип к стенкам противня можно подложить под «тесто» пергамент для выпекания.

5. Далее отправляем все это в духовку и выпекаем 50 минут.

Готовим простой рецепт тыквенного пирога в домашних условиях

Рецепт №5

Представляю вашему вниманию американский классический тыквенный пирог. Этот вариант более сложный и более длительный в приготовлении, но зато в лучших американских традициях.

Ингредиенты:

Тыква — 500 гр.

Яйцо куриное — 2 шт.

Масло сливочное — 100 гр.

Сахарный песок — 150 гр.

Корица — 1 палочка

Молоко — 1 ст.

Мука — 200 гр.

Щепотка соли.

Приготовления:

1. Сначала мы должны замешать тесто. Пропускаем через сито муку, чтобы не попадалось комочков.

2. Добавляем щепотку соли и половину массы сахара указанной в ингредиентах.

3. Кусочек масла разрезать на кубики и бросить в муку.

4. Далее разрубить эту массу ножом и размять вилкой. В итоге получится тесто из крошек.

5. Добавляем одно яйцо и формируем руками комок из теста.

6. Заворачиваем в пищевую пленку и укладываем в холодильник на полчаса.

7. По истечению получаса берем форму, обязательно круглую, и распределяем по ней массу, делая бортики так, чтобы можно было поместить начинку.

8. Разогреваем духовку до 200 градусов.

9. На тесто выкладываем бумагу для запекания и придавливаем ее чем-нибудь тяжелым. Отправляем в печь на 15 минут.

10. Через 15 минут вытащить подпекшееся тесто и дать остыть, предварительно убрав с него груз.

11. Для приготовления начинки берем тыковку. Лучше, чтобы это была тыква продолговатой формы, похожей на кабачок. У такой красавицы мякоть ярко-оранжевая и сладкая.

12. Очистить «оранжевую» от кожуры и семечек и нарезать кубиками.

13. Кладем овощ в кастрюлю, заливаем молоком, добавляем сахарный песок и коричную палочку.

14. Готовим все это 30 минут с момента закипания на плите.

15. Палочку корицы убираем, а из тыквы делаем пюре. Для этого нам понадобится блендер.

16. Помещаем нашу начинку на корж, который к этому моменту уже остыл, равномерно распределяем ее. Стараемся, чтобы начинка не вылилась за бортики.

17. Выпекаем в духовке в течение 40 минут при 160 градусах.

Готовим простой рецепт тыквенного пирога в домашних условиях

Получилась вкусная подборка, не правда ли? А на сегодня это все, чем я хотела поделиться с вами. Смотрите видео, читайте рецепты, импровизируйте и приятного аппетита! А я с вами прощаюсь. До новых встреч.

Видео рецепт:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
VITA BLOG
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: