Как приготовить картофельные лепешки по 8 рецептам

Иногда моим домочадцам уж очень надоедает обыкновенный хлеб, который можно купить в каждом магазине. В таком случае я готовлю лепешки картофельные каждому едоку.

Для начала предлагаю приготовить с зеленью на сковороде.

Как приготовить картофельные лепешки по 8 рецептам

Лепешечки из корнеплода очень аппетитные, вкусные

Как приготовить картофельные лепешки по 8 рецептам

Список ингредиентов.

Количество порций: 8-12

  • картофель – 580 грамм;
  • мука – 170 грамм + 50 грамм (для разделки);
  • яйцо – 2 штуки;
  • соль – 0,5 чайной ложки;
  • укроп – 1 пучок;
  • растительное масло – 50 миллилитров;
  • семена льна и кунжута – по желанию.

Приготовленные из пюре, легкие и чрезвычайно аппетитные лепешки понравятся каждому едоку!

1.​ Приготовить классическое картофельное пюре, по тому рецепту, к которому Вы привыкли. Возможно использование того пюре, которое осталось ранее.

2.​ Пока пюре остывает, порезать зелень. Остывшее пюре посолить по своему вкусу, отправить туда яйцо и желток. Присолить по вкусу.

3.​ Всыпать зелень в массу, равномерно перемешать.

4.​ Постепенно ввести муку, пополам с растительным маслом. Тесто не должно липнуть к рукам и столу.

5.​ Полученную массу сформовать в колбасу, которую нужно поделить на 10 равных частей, которые нужно тонко раскатать.

6.​ На сухой сковороде обжарить каждую лепешку до румяности.

7.​ Лепешки можно подать как с начинкой так и пустыми. Они очень вкусны в любом виде.

8.​ Жарить каждую лепешку до румяности.Время жарки зависит от мощности плиты.

Готовые лепешки нужно смазывать маслом и складывать стопкой на широкую, плоскую тарелку.

Как приготовить картофельные лепешки по 8 рецептам

Следующее блюдо, которое мы приготовим носит название «Лепешки из картофеля на кефире».

Кефирно-картофельные лепешечки которые оценит даже гурман!

Список ингредиентов.

Количество порций: 4-6

Тесто

  • Кефир — 1 стакан
  • Соль — ½ ч.л
  • Мука — 300 грамм в тесто
  • Мука — 100 грамм для подсыпа
  • Масло растительное — 2 ст.л
  • Разрыхлитель — 10 грамм

Начинка

  • Отварной картофель — 3-4 шт
  • Лук — 1 шт
  • Укроп — 1 пучок
  • Масло растительное для жарки лука — 1 ст.л
  • Соль перец — по вкусу

Такие лепешки готовятся очень просто и быстро, а понравятся даже самым капризным едокам!

1.​ Нагреть кефир, ввести туда растительное масло и перемешать. Посолить.

2.​ Всыпать муку, разрыхлитель. Намешать мягкое тесто. Ему нужно дать отдохнуть минут 15-20.

3.​ Приготовить начинку: горячую картошку истолкать в грубое пюре, прибавить тудаже лук, укроп. Тщательно вымешать, посолить поперчить по вкусу.

4.​ Из теста раскатать тонкие лепешки, которые потом начинить картошкой и выложить на противень.

5.​ Печь в духовке не менее 30 минут, при 200 градусах.

Как приготовить картофельные лепешки по 8 рецептам

Готовые лепешки подавать с компотом или же чаем.

Следующий рецепт будет не совсем кулинарным. Мы будем готовить картофельные лепешки от кашля. Их существует много разных.

Лечебная пластинка из картофеля с йодом

Список ингредиентов:

Количество порций: 1-2

  • Горячее картофельное пюре
  • Йод – 3 капли
  • Постное масло – 1 столовая ложка.

Этот рецепт прост до безобразия, а потому активно используется при лечении сухого кашля.

1.​ Горячую картошку грубо потолочь.

Как приготовить картофельные лепешки по 8 рецептам

2.​ Смешать с маслом и йодом.

Как приготовить картофельные лепешки по 8 рецептам

3.​ Выложить лепешками на марлю и греть спину и грудь.

Такой рецепт является самым доступным и универсальным, его можно применять даже к маленьким деткам! Другой способ приемлем только в том случае, если у пациента нету аллергии на продукты пчеловодства.

Картофельная лепеха с медом лечебная

Список ингредиентов

Количество порций: 1-2

  • Горячая картошка в мундире 3-4 шт
  • Мед пчелиный – 1 столовая ложка.

Рецепт прост до безобразия.

1.​ Горячую картошку очистить, истолочь в грубое пюре.

2.​ В еще горячее пюре ввести мед, перемешать и использовать по назначению.

Как приготовить картофельные лепешки по 8 рецептам

Эта смесь способствует тому, что все тело прогревается. А Вы знали о том, что горчицу используют не только как вкусную приправу к блюдам, но и лечебный препарат.

Лепешка лечебная с самой острой в мире приправой

Список ингредиентов:

Количество порций: 1-2

  • Горячий отварной картофель
  • Горчица сухая.

Рецепт настолько прост, что его нет смысла делить на этапы. Достаточно сварить картошку в мундире, истолкать в грубое пюре, прибавить горчичный порошок, перемешать. Использовать на марлях. Для пущего тепла завернуть больного в теплое одеяло. Следующий рецепт поможет приготовить постные лепешки.

Как приготовить картофельные лепешки по 8 рецептам

Блины из картофеля для поста

Список ингредиентов.

Количество порций: 4-6

  • сухие дрожжи – 1,5 ч. л.
  • мука – 600 г
  • соль — 2 ч. л.
  • сахар – 2 ст. л.
  • вода – 370 мл
  • растительное масло – 2 ст. л.
  • готовое картофельное пюре
  • обжаренный лук
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Такой рецепт просто идеален для поста, ведь тут нету скоромных продуктов питания.

1.​ Из указанных продуктов для теста приготовить дрожжевое тесто, дать ему как следует подойти.

2.​ В это время следует заняться начинкой. Сварить картошку, подавить ее в пюре. Прибавить обжаренный лук. Ввести соль, перец по вкусу.

3.​ Сформовать изделия.

4.​ Жарить до румяности на раскаленной сковороде.

Как приготовить картофельные лепешки по 8 рецептам

Их очень вкусно есть в любом виде. Ну а если Вы не соблюдаете пост то можно картофельную начинку сделать с сыром. Сыр добавляете по вкусу. Не любите картошку? Тогда можно сделать лепешки с фаршем, это будет скоромный рецепт.

Рецепт лепешек из далекой Финляндии

Список ингредиентов:

Количество порций: 4-6

  • Картофель(уже очищенный) —700 г
  • Мука пшеничная/Мука—100 г
  • Яйцо куриное—1 шт
  • Соевый соус —50 мл Масло оливковое—40 мл
  • Кунжут(белый) —6 ч. л.
  • Петрушка(сухая молотая) —1 ч.л.

Этот рецепт очень прост и делает блюдо удобным для того, чтобы взять его с собой на пикник.

1.​ Картошку очистите, сварите до готовности, воду следует слить, истолочь в пюре. К идеальной гладкости массы стремиться не нужно.

2.​ В остывшее пюре ввести куриное яйцо, другие пряности. Если любите – то можно добавить пряность паприку сладкую.

3.​ Противень застелить бумагой для выпечки, сформовать плоские лепешки,

4.​ Лепешки уложить на противень, посыпать кунжутом.

5.​ Печь до румяности не менее получаса.

Как приготовить картофельные лепешки по 8 рецептам

Такой рецепт удобен тем, что почти не требует активного участия хозяйки. Простой и доступный рецепт? Вот он:

Лепешечки вкусные и очень доступные для всех и каждого

Список ингредиентов:

Количество порций: 4-6

  • картофель — 5-6 шт.,
  • яйцо — 1 шт.,
  • мука — 100 гр.,
  • растительное масло — 1 ст. ложка,
  • соль — 0,5 чайной ложки,
  • чёрный перец — по вкусу.

Мы уверены, что такие продукты найдутся у каждой хозяйки в доме.

1.​ Картошку очистить, сделать пюре.

2.​ В остывшее пюре ввести яйцо, всыпать муку, соль, перец, масло.

3.​ Жарить лепешки на раскаленной сковороде предварительно проколов их вилкой.

4.​ Подавать холодными к бульону, чаю вместо хлеба.

Как приготовить картофельные лепешки по 8 рецептам

Вот такая подборка рецептов заготовлена на сегодня! Всем спасибо за внимание!

Видео рецепт:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
VITA BLOG
Добавить комментарий