Как сделать запеканку из творога в духовке воздушной всегда

Моя семья просто до безумия любит всевозможные запеканки. Для того, чтобы сделать запеканочное меню немного полезнее я готовлю блюда из творога.  Запеканка из творога воздушная в духовке – отличное решение для полдника. Встречайте первый рецепт выпечки с манкой.

Как сделать запеканку из творога в духовке воздушной всегда

Запеканка из творога воздушная в духовке

Список ингредиентов:

Количество порций: 6-8

  • Творог — 0,5 кг
  • Сахар — 0,5 стакана
  • Яйца — 4 шт.
  • Крупа манная — 0,5 стакана
  • Изюм — 50 г
  • Для подготовки формы:
  • Масло сливочное — 20 г
  • Крупа манная — 2-3 ст. ложки

Творожная запеканка приготовленная по данному рецепту будет особенно вкусная, если белки взбить до нежной, упругой консистенции.

  1. Включить духовку. Она должна быть теплой.
  2. Белки яиц отделить от желтков.
  3. Желтки взбить с сахаром, до густой белой массы.
  4. Ввести в массу творог, перемешать.
  5. Белки взбить в упругую пену,
  6. Смешать с желтково-творожной массой круговыми движениями.
  7. Форму смазать маслом.
  8. Выложить творожную массу, выпекать до красивого, румяного цвета.Как сделать запеканку из творога в духовке воздушной всегда

Если не хотите печь одну большую запеканку, можно готовить в бумажных формах. Получится удобный порционный десерт, который можно красиво украсить.

Как сделать запеканку из творога в духовке воздушной всегда

Следующий рецепт, рассматриваемый в данной статье будет запеканкой от Юлии Высоцкой. Не волнуйтесь, наш пошаговый рецепт с фото поможет приготовить это блюдо легко и просто.

Очень вкусная запеканка «Лакомая»

Список ингредиентов;

Количество порций: 6-8

  • Творог 5-9% — 1 кг
  • манка — 4 ст.л.
  • сахар — 4-6 ст.л. (по вкусу творога)
  • соль — ½ ч.л.
  • яйца — 3шт
  • ванилин (по вкусу)
  • изюм — по вкусу (замочить)

Этот рецепт поможет приготовить настоящее пышное чудо, которое понравится даже мужчинам!

А вот и основные этапы приготовления с фото:

  1. Яйца следует взбить с сахаром и ванилином так, словно Вы собираетесь готовить бисквит.

Как сделать запеканку из творога в духовке воздушной всегда

  1. Творог загружать в один или два этапа, чтобы он как следует промешался с яичной смесью. Творог сухой? прибавьте к нему сметану или же сливки по своему вкусу.

Как сделать запеканку из творога в духовке воздушной всегда

  1. Прибавьте манку, изюм. Смесь перемешивайте в комбайне, на несильных оборотах. В конце же следует включить большую скорость на 5 минут для придания пышности.

Как сделать запеканку из творога в духовке воздушной всегда

  1. Форму обмазать маслом, выложить смесь. Разровнять. Печь при температуре 220 градусов. Время готовки зависит от духовки.

Как сделать запеканку из творога в духовке воздушной всегда

После того, как запеканка испечется, не доставайте её сразу из духовки. Таким образом конечное блюдо может осесть. Дайте блюду остыть вместе с духовкой. Отличным дополнением для запеканки будет вкусный компот из кураги с сахаром.

Компотик из кураги для больших и маленьких

Список ингредиентов:

Количество порций: 4-5

Как сделать запеканку из творога в духовке воздушной всегда

  • Курага 1 кг
  • Вода 2-4 литра
  • Сахар по вкусу

Всего из трех продуктов можно приготовить очень вкусный и полезный напиток! Не верите -  так попробуйте.

  1. Курагу промойте, переберите.
  2. Залейте кипятком из чайника, оставьте минут на 40.
  3. Слейте воду,
  4. Залейте чистой водой.
  5. Варите не менее 20 минут на среднем огне.
  6. Сахар добавьте по вкусу.
  7. Охладите, разлейте по кувшинам. Курагу из компота тоже можно есть, она получится очень нежной, вкусной.

Как сделать запеканку из творога в духовке воздушной всегда

Этот напиток отлично дополнит детский полдник, а для того, чтобы мамина запеканка была бы еще вкуснее можно приготовить экспресс варенье из ягод. Лучше конечно, брать свежие, но если их нету то вполне сойдут и замороженные.

Ягодная подлива к запеканке

Список ингредиентов:

Количество порций: 4-6

Как сделать запеканку из творога в духовке воздушной всегда

  • Любимые ягоды ( свежие или замороженные)
  • Сахар по вкусу и кислости ягод
  • Немного крахмала для загустения.

Полезная подливка понравится каждому едоку!

  1. Ягоды промыть, перебрать, удалить косточки.
  2. Сложить их в котелок, варить не менее 10 минут помешивая, на тихом огне.
  3. Добавить крахмал, сахар.
  4. Перемешать.
  5. Готовый продукт остудить и использовать для поливания запеканок.

Как сделать запеканку из творога в духовке воздушной всегда

Мы уверенны в том, что этот полезный полдник одобрят даже те мамочки, которые трепетно следят за питанием своей семьи не допуская приема в пищу каких-либо тортиков или пирожных. От творога сплошная польза, ну а наличие изюма, ванилина, яиц и других продуктов сделают данное блюдо не только вкусным но и приятным на вид. Мы уверенны, что наши запеканки детки и мужчины будут есть очень охотно, награждая Вас комплиментами.

Видео рецепт:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
VITA BLOG
Добавить комментарий