Приготовление блюд на ужин по правилам правильного питания

Что поесть на ужин при правильном питании? Суть правильного питания на ужин заключается в том, что продукты должны быть низкокалорийными с невысоким содержанием углеводов, а сам ужин должен проходить за несколько часов до сна. Таким образом, желудок будет отдыхать ночью вместе со всем организмом, а лишние калории не превратятся в жир и не отложатся в проблемных местах. Поэтому важно думать не только о том, что можно кушать на ужин при правильном питании, но и когда. Кроме того, правильно составленное меню на ужин является необходимым, чтобы поддерживать красоту и здоровье. Благодаря ему можно похудеть на достаточное количество килограмм, улучшить сон и привести в порядок внутренние органы. Разберем, каким может быть правильное питание ужин.

По всем правилам

Врачи и диетологи давно пришли к выводу, что ужин – очень важная часть здорового питания. Если нарушать основные правила и есть запрещенные продукты, то это может привести к негативным последствиям:

  • Раздражительности
  • Безмерному перееданию на второй завтрак или обед
  • Высокой раздражительности
  • Проблемам со сном
  • Болезням органов пищеварительного тракта

Приготовление блюд на ужин по правилам правильного питания

Для того, чтобы питание было правильным, надо не только ограничивать себя в потреблении вредных продуктов и есть только полезные, но и соблюдать ряд правил:

  1. Ужинать надо не по четкому графику, а за три часа до сна. Если на ужин приготовлена белковая еда, например, говядина, то ее съесть нужно за 4 часа до сна. Этого времени достаточно, чтобы еда переварилась, а вы не чувствовали себя голодным. Такая система позволит сделать полезным ужин на правильном питании для всей семьи.
  2. Ограничивать себя в размерах порции. Накладывайте себе небольшие порции, по 180-200 грамм, ешьте медленно, жуйте тщательно. Мозг не сразу понимает, что вы насытились и вы по инерции захотите съесть чего-нибудь еще.
  3. Следите за калорийностью. Общая калорийность ужина должна быть не более четверти всех потребляемых калорий в сутки, то есть не более 520 калорий.
  4. Соотношение белков и углеводов при правильном питании должно быть 1 к 2, это один из принципов полезного ужина.
  5. Способ приготовления блюда. В идеале есть сезонные овощи, но можно покупать овощи, замороженные посредством шоковой заморозки. Готовить их надо на пару, тушить или варить, но никак не жарить. То же самое касается и мяса.
  6. Не есть фрукты на ужин, если не с трудом контролируете аппетит. Они его только разгоняют.
  7. Если занимаетесь спортом, то после тренировки подождите не менее часа и только потом ужинайте. Это важно знать, если вы придерживаетесь правил правильного питанияи едите полезный ужин для похудения.
  8. Ограничьте количество ингредиентов. Если делаете котлеты, то используйте только один вид мяса. Блюда из большого количества ингредиентов медленнее перевариваются.

Запрещенные продукты

Вредными для всего здоровья в целом и для фигуры в частности являются следующие продукты:

  1. Выпечка, белый хлеб, торты
  2. Рис и макароны. В небольших объемах можно съедать макароны из твердых сортов пшеницы.
  3. Картошка
  4. Орехи
  5. Сухофрукты
  6. Творог и молочная продукция с высоким содержанием сахара, в том числе с сиропами
  7. Фрукты с высоким гликемическим индексом. В их число входит персик, виноград, банан. А вот клубнику есть можно.
  8. Еда из ресторанов быстрого питания
  9. Полуфабрикаты

Приготовление блюд на ужин по правилам правильного питания

Разрешенные продукты

Список запрещенных продуктов внушительный и может пугать, но что можно есть на ужин при правильном питании так, чтобы не страдать от голода и спокойно заснуть, будучи сытым?

  • Овощи. Какой должен быть ужин на правильном питании, если вы устаете после работы и у вас нет сил заниматься готовкой? Купите пакет замороженных овощей. Их можно потушить десять минут в сковороде и приготовить полезный и вкусный ужин.
  • Рыба, морепродукты. Вот идеальный источник белка, если вы задаетесь вопросом, что можно на кушать на ужин при правильном питании. В рыбе содержится очень полезный жир и редкие витамины.
  • Морепродукты. Креветки, кальмары, морские смеси
  • Мясо. Что съесть на ужин при правильном питании, если хочется мяса? Отдайте предпочтение белому мясу, например, курице или индейке. В нем очень мало жира, зато много белка.
  • Яйца. Но съедать надо не более двух штук за день. В желтке много холестерина, а он вреден
  • Ягоды, фрукты с низким гликемическим индексом. Подойдет черника, брусника, голубика

Приготовление блюд на ужин по правилам правильного питания

Время ужина

Как уже описано выше, ужин при похудении при правильном питании не должен быть четко привязан к 18 часа дня, несмотря на известный стереотип. Дифференцируйте время в зависимости от того, когда собираетесь лечь спать. Если ночью планируете активность, то ужинать можно и ночью. Правило последнего приема пищи в 18:00 касается только тех, кто ложиться спать в 10 вечера.

Диетические рецепты ужина

Множество полезных рецептов не требуют серьезных поварских навыков, поэтому можно самостоятельно и быстро приготовить полезный ужин.

Вариант 1

Овощной салат с капустой

Для него понадобится:

  • 550 грамм пекинской капусты
  • 1 лук
  • 1 морковка
  • Половина лимона

Капусту мелко порезать, так же порезать лук и морковку. После смешения добавить сок половинки лимона в качестве заправки.

Приготовление блюд на ужин по правилам правильного питания

Вариант 2

Омлет.

Для приготовления понадобится:

  • 3-4 куриных яйца
  • 1 столовая ложна муки
  • 2 столовых ложки молока
  • Соль на кончике ножа

Миксером взбить смесь молока и муки, яйца добавлять по одному. Вылить на скороду и жарить 4-6 минут. После приготовления посыпать зеленью. Полезное блюдо в меню на ужин на правильном питании.

Приготовление блюд на ужин по правилам правильного питания

Вариант 3

Котлеты из курицы

Чтобы приготовить 5 порций, надо:

  • 700 грамм куриной грудки
  • 550 грамм капусты
  • 1 луковица

Все эти ингредиенты пропустить через мясорубку, посолить и сформировать в котлеты. После выпечь в духовке.

Приготовление блюд на ужин по правилам правильного питания

Отдайте предпочтения этим рецептам низкокалорийных блюд на правильном питании.

Видео рецепт:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
VITA BLOG
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: